Грибна підлива зі сметаною - це оригінальна і смачна пісна страва, яка відмінно підійде до будь-якого гарніру в якості альтернативи м'ясу. Для приготування підливи можна використовувати будь-які гриби: печериці, гливи, білі гриби, опеньки та інші.

Перший раз я спробувала бограч по-закарпатськи, коли побувала в Карпатах років 5 тому, і полюбила цю страву. Господиня, у якої ми жили, люб'язно поділилася своїм рецептом. У бограча смак насичений, з гостринкою і ароматом спецій і коріння, овочів, страва навариста і ситна, тому що до неї входить велика кількість м'яса, а також сало. Бограч дуже схожий на гуляш по-угорськи, але відмінність його в тому, що він, на відміну від гуляшу, готується з картоплею. Ідеально, якщо є можливість приготувати цю страву в казані, але якщо немає - то бограч в домашніх умовах теж можна приготувати дуже смачно, пропоную покроковий рецепт бограчу.

Зараз літо, а у нас похолодало, тому захотілося приготувати щось зігріваюче. Згадала, що в холодну пору року обожнюю робити супи пюре - їх швидко і просто готувати, а результат завжди смачний. Рецепт вегетаріанський або пісний, так що у нього є ще одна перевага для тих, хто не їсть з якихось причин м'ясо.

Простий і швидкий рецепт заливного пирога з вишнею: все змішати, додати вишню - і в духовку для випікання! Чик-чик і шикарний повітряний пиріг готовий! Простіше не буває!

Якщо Ви хоч раз приготуєте рулет зі свинячої рульки, то назавжди відмовитеся від магазинної ковбаси з сумнівним складом. Пропоную Вашій увазі простий і дешевий рецепт домашнього рулету зі свинячої рульки варений в цибулинні.

Ніжний, смачний і простий у приготуванні рецепт десерту зі сметани з желатином і полуницею. Десерт готується настільки легко, що впорається навіть дитина!

Пропоную рецепт надзвичайно смачної і ніжної риби дорадо, запеченої на мангалі в спеціях. Я люблю запікати дорадо і роблю це часто, це один з моїх улюблених видів риби для приготування. Перевага дорадо в її вираженому приємному смаку, відсутності безлічі дрібних кісточок, а таже в тому, що риба не дуже жирна. Якщо правильно підібрати спеції - вийде смакота.

Хочу поділитися з Вами моїм улюбленим рецептом десерту - це Бланманже. Якщо мені на вибір запропонують желе і морозиво, я виберу перше. Цей десерт смачніше морозива! Готується він з натуральних продуктів: сметани, фруктів або ягід. Як загусник використовується желатин.

Класична окрошка на кефірі зазвичай готується з ковбасою, але з огляду на досить низьку якість більшості ковбасних виробів, я завжди готую цю страву з курячим або індичим філе. У моїй родині такий "холодний суп" - улюблене перше на обід або вечерю.

Хочу запропонувати Вам простий і швидкий рецепт запіканки з сиру і черешні. Ця запіканка добре підійде для діабетиків і всіх тих, хто веде здоровий спосіб життя. Замість традиційного борошна або манки я використовувала цільнозернове пшеничне і житнє борошно, а цукор замінила на фруктозу. Те, що готують для діабетиків, можна їсти всім, хто намагається вести здоровий спосіб життя.

Пропоную приготувати дуже смачну, соковиту і яскраву літню страву - кабачки запечені з помідорами під сиром. Здавалося б, приготувати кабачки простіше простого, але часто помічаю, що в приготуванні таких страв в духовці допускаються помилки, через що результат не виходить ідеальним. Ділюся своїми секретами та порадами, як приготувати смачно кабачки, щоб вони були соковитими, а сир не пересушився в духовці, в цьому рецепті.

Почалося літо, і кропиви зараз дуже багато. Так, хтось думає, що це лише бур'ян, який до того ж "кусається". Але з кропиви можна приготувати багато чого смачного. Її склад дуже цінний, вона містить безліч корисних мінералів і вітамінів, вона містить білок, в якому є 9 з 10 незамінних амінокислот і за цінністю він найбільш наближений до тваринного. Сьогодні буде зелений борщ з кропивою.

Смузі може стати відмінним сніданком, якщо з ранку не дуже хочеться ситно їсти або хорошою легкою вечерею. Смузі наситить вітамінами і клітковиною. До складу входить брокколі, давно відомо, що цей овоч захищає наш організм від впливу патогенів та вільних радикалів, зменшує ризик виникнення ракових захворювань, саме тому мені захотілося його включити в свій смузі. А щоб зробити мій смузі смачним, я роблю його на основі банана з додаванням ягід.

Обов'язково спробуйте цей рецепт. Сьомга у вершковому соусі виходить неймовірно смачною, вершковий соус надає їй ніжний смак і консистенцію, він дуже добре доповнює рибу, а часник, цибуля і спеції надають пряну нотку. Страва готується швидко і без зайвого клопоту. За способом приготування нагадує морепродукти в вершковому соусі, але смак, все ж, відрізняється - риба виходить ніжнішою і соковитішою.

Торт Карпатка називається так тому, що сам рельєф цієї випічки нагадує карпатські гори. Торт не залишить байдужим нікого - крем, який всередині, виходить дуже ніжний і за смаком нагадує морозиво, ну а заварне тісто, яке в такий же спосіб готують для заварних тістечок і профітролей, також виходить дуже смачним і прекрасно поєднується з начинкою з заварного крему, збитого з вершковим маслом.

Пропоную приготувати домашнє смачне і ароматне печиво, яке називається Мазурка - польське печиво, яке подають до чаю або кави. Рецепт досить простий навіть для тих, хто не любить готувати - на приготування потрібно 20 хвилин (не рахуючи часу випікання). До складу входять горіхи і сухофрукти, що збагачує смак випічки і дозволяє експериментувати, додаючи щоразу нові інгредієнти.

Пропоную рецепт дуже смачної, розсипчастої гречки з грибами. Страва виходить пісною, тому що гречка готується з рослинною олією. Але якщо не постите і хочете додати вершкове масло - то буде ще смачніше.

Пропоную класичний рецепт приготування пісного розсольника з перловкою, готувати страву дуже просто. Якщо ви не дотримуєтеся посту, можете приготувати його і на м'ясному бульйоні.

Пропоную смачний і незвичайний спосіб приготувати картоплю - спочатку його потрібно трохи відварити, а потім запекти в духовці. За смаком страва нагадує смажену картоплю, але виходить менш жирною і шкідливою за рахунок того що картопля не смажиться, а запікається в борошняній паніровці зі спеціями і сіллю, а для приготування використовується набагато менше рослинної олії - такий собі дієтичний рецепт.

Простий в приготуванні, легкий і смачний рибний суп з рисом - обов'язково приготуйте. Тим, хто дотримується посту, теж стане в нагоді!