Заливний пиріг з вишнями на йогурті

Простий і швидкий рецепт заливного пирога з вишнею: все змішати, додати вишню - і в духовку для випікання! Чик-чик і шикарний повітряний пиріг готовий! Простіше не буває!
Інгредієнти для пирога з вишнями
- Вишні без кісточок 500-550 г
- Яйця 4 шт
- Цукор 1 стакан
- Йогурт домашній, несолодкий (можна замінити кефіром, кислим молоком або нежирною сметаною) 1 стакан
- Олія соняшникова 1/2 стакана
- Борошно (вищий сорт) 500 г
- Розпушувач для тіста 1 пакетик (18 г)
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Манка для посипання деко 50 г
Відео:
Рецепт приготування заливного пирога з вишнями
У ємність для змішування вбиваємо 4 яйця, додаємо 1 склянку цукру, 1 склянка йогурту, пакетик ванільного цукру і половину склянки соняшникової олії. Ретельно збиваємо вінчиком до однорідної маси.

Поступово невеликими порціями додаємо борошно, а щоб воно не комковалась і рівномірно розподілялося, просіюємо його через дрібне сито і ретельно збиваємо вінчиком.

В отриману суміш додаємо розпушувач для тіста і знову збиваємо вінчиком. Консистенція тіста повинна вийти як у згущеного молока, можна трохи густіше.

Додаємо в тісто вишні, з яких попередньо видаляємо кісточки. Акуратно перемішуємо, щоб вишні рівномірно розподілилися по тесту.

Деко змащуємо олією і злегка присипаємо крупою манної каші, щоб пиріг не прилип і не пригорів до листа.


Виливаємо тісто на деко і рівномірно розподіляємо по його поверхні. Зверху прикрашаємо вишнями.


Випікаємо пиріг в духовці при температурі 180 ° C протягом 1 години і 10 хвилин.
Дайте готовому пирогу трохи охолонути, тоді його лечше буде розрізати на шматочки.
Смачного!

Коментарі