Пісні страви
Рис з брокколі - це неймовірно смачно і корисно. Якщо ви дотримуєтеся посту або просто не їсте м'ясо, ця страва ідеально підійде для вас - брокколі з рисом дає надовго відчуття ситості, а про користь брокколі можна написати цілу статтю, це просто криниця всього самого корисного. Ця страва також може стати прекрасним і красивим гарніром до рибних або м'ясних страв.
Суп з овочів, який я вам пропоную приготувати, неймовірно ніжний по консистенції і смаку завдяки печерицям і картоплі, ситний завдяки гороху і зігріваючий. Цей рецепт овочевого супу пюре є пісним, тому що я його готую на рослинній олії, але якщо ви не дотримуєтеся посту, додайте в кінці гарячі вершки, це додасть страві ще більше ніжного смаку.
Напередодні початку Великого посту хочу запропонувати ситну, корисну і смачну пісну страву з рису і тушкованих овочів. З овочевою частиною страви, як і зі спеціями, можна експериментувати і замінювати на інші ваші улюблені інгредієнти. І таким чином, кожен раз можна отримати страву з новим смаком. Що стосується рису, я віддаю перевагу коричневому - він вариться до 40 хвилин, але в ньому присутні корисні мікроелементи і клітковина, на відміну від обробленого шліфованого білого рису і мені дуже подобається його смак в готовій страві, він ніколи не розварюється і не злипається. Іноді можу використовувати рис басматі.
Іноді замість ситного сніданку або вечері хочеться корисних овочів або фруктів. Самі по собі фрукти або морквину не завжди хочеться їсти, а у вигляді красивого і смачного салату - то, що потрібно. Салат з моркви, яблук і апельсинів насичують організм клітковиною і вітамінами, зміцнює імунітет, містить мало калорій, рекомендую спробувати!
Козинаки я люблю, але магазинні купую рідко - там вони чомусь завжди ну дуже тверді, це випробування для зубів ще те. Тому освоїла прекрасний простий рецепт козинак і готую їх самостійно вдома, вони виходять ніжні. Ну і смачні, звичайно ж! Ласощі оцінять любителі кунжуту і ласуни. До речі, кунжут можна замінити насінням, частково або повністю.
Поки ще не пройшов баклажановий сезон, пропоную приготувати з них дуже смачну страву з пікантним смаком - баклажани з часником і імбиром, або баклажани по-китайськи, які готуються на раз-два! Страва має кисло-солодкий з легкою гостринкою смак і ніжну консистенцію. Приготувавши таку страву один раз, ви обов'язково захочете додати такий спосіб приготування баклажанів в свій список рецептів.
Пропоную рецепт, який майже у кожного в фаворитах влітку - кабачково-баклажанну ікру. Овочева ікра - страва, в процесі приготування якої можна завжди імпровізувати. Любите гостреньке або пікантний смак? Додавайте стручки гострого перцю, часник і свої улюблені приправи. В кінці приготування овочі можна залишити шматочками або подрібнити їх блендером в пюре.
Це перевірений і схвалений мною і моїми домочадцями рецепт найсмачнішої кабачкової ікри. Таку ікру з кабачків можна приготувати і відразу ж подати на стіл, можна ж закатати в стерилізовані банки і ось уже консервація на зиму готова! У рецепті я не використовую оцет і томатну пасту, як у багатьох рецептах, а додаю лише трохи лимонної кислоти, а замість пасти використовую свіжі соковиті помідори.
Пропоную рецепт одного з улюблених в нашій родині салатів по-корейськи з цвітною капустою і морквою, який готується елементарно. Рецепт маринаду тут універсальний, ви можете замаринувати за цим рецептом абсолютно будь-які овочі, які любите, в тому числі і зробити моркву по-корейськи. Просто приблизно дотримуйтесь пропорції овочів і спецій, маринаду.
Пропоную зробити універсальний і корисний гарнір - розсипчастий смачний рис з овочами. Різнокольорові овочі надають рису апетитний і привабливий вигляд. До страви входять овочі, які ви можете комбінувати на свій смак або використовувати готове овочеве асорті, вибір яких немаленький. Отже, готуємо рис з овочами покроково.
4228
2274
1590
1559
1348
1306
1071
796
713
712На нашому сайті в розділі Пісні страви я намагаюся викладати найрізноманітніші, але в той же час, прості смачні пісні страви на кожен день - це можуть бути основні страви з овочів і круп, супи з грибів або овочеві супи, а також закуски з овочів і пісні десерти з фруктів і сухофруктів, пісна випічка.
В деякі пісні дні дозволяється риба, тому в розділі ви також знайдете пісні страви з риби - хека, минтая, камбали і т.д.
Всі рецепти пісних страв супроводжуються докладним описом і покроковими фото.
