Несолодка випічка
Класичний вірменський лаваш популярний не тільки на Кавказі, але і далеко за його межами, адже його можна вживати не тільки в якості альернатіви хлібу, але і готувати з ним різні оригінальні закуски. Тонкий бездріжджовий лаваш можна приготувати в домашніх умовах на сковороді - рецепт дуже простий і вимагає мінімум інгредієнтів.
Цим рецептом домашнього хліба зі мною поділилася моя свекруха, яка любить випікати хліб сама, каже, що в магазині такого смачного не знайдеш. Хліб виходить пишним, ароматним, з хрусткою скоринкою, головне - дотримуватися кількох нескладних, але важливих правил.
Пропоную приготувати смачні крекери, якими можна поласувати без шкоди для здоров'я і для фігури, і навіть з користю. В основі цих крекерів борошно грубого помелу (цільнозернове), а також інші корисні і натуральні добавки - кунжут, льон і горіхи.
Аромат свіжої домашньої випічки завжди створює затишок і спокій. А випічка, приготовлена своїми руками, завжди буде смачніше магазинної. Хочу запропонувати рецепт дуже смачного, ароматного домашнього батона, який легко і швидко приготувати. Хоч на перший погляд процес може здатися складним, але запевняю, що це не так. Найголовніше - добре вимісити тісто і готувати з хорошим настроєм!
Скільки не пробувала рецептів чебуреків, цей мені здався найвдалішим. Цим рецептом з нами колись поділилися в кафе, коли відпочивали в Криму. Рецепт простий і чебуреки виходять легкими і дуже хрусткими. Для приготування можна використовувати стандартну начинку з м'яса і цибулі, але рекомендую спробувати начинку з додаванням помідорів, зелені та сиру, запропоновану в цьому рецепті - вона додасть соковитість і чудовий смак.
Тісто за цим рецептом виходить м'яке , мало-здобне і злегка солодкувате. Добре підходить для будь-яких начинок (солодких і несолодких), ідеальне для приготування пиріжків і пирогів в духовці. Готове тісто можна приготувати заздалегідь, воно може зберігатися в холодильнику до 2-х діб.
Сосиски в тісті - швидка, смачна і недорога страва, яку завжди можна взяти в якості перекусу на роботу, навчання або приготувати їх для сімейного пікніка в парку. Цим рецептом люб'язно поділилися зі мною наші друзі, які їх частенько готують.
Сьогодні хочу поділитися рецептом смачної піци, яка проста в приготуванні і завжди з'їдається на «ура». Тісто виходить тонке, а начинка дуже соковита. Така піца хороша на сніданок або як перекушування в дорозі, замість бутербродів.
Що приготувати з курячого фаршу? Дуже раджу приготувати з фаршем піцу, використовуючи не обсмажений, а саме сирий фарш - так начинка для піци вийде набагато соковитіше. Соковитості також додадуть помідори. Виходить по-справжньому домашня, ситна і смачна піца. Можна додавати в начинку, за бажанням, і болгарський перець, і різні трави.
Цей рецепт узятий зі скарбнички «фірмових» рецептів моєї бабусі. Пиріжки за цим рецептом я роблю як можна тонше, а начинки намагаюся класти якомога більше, тоді вони виходять дуже смачні!
6317
2359
1835
1698
1351
1247
1103
1056
723
617У розділі для вас зібрані популярні і прості рецепти несолодкої випічки: піца, слойки і листкові пироги, штруделі, пиріжки та чебуреки. Кожен рецепт описаний покроково і перевірений на власній кухні.
