Соус ткемалі підійде і до м'яса, і до риби, і до будь-яких каш або картоплі, він чудово доповнить смак практично будь-якої страви. На смак він виходить і гострим, і солодким одночасно, а також дуже ароматним завдяки кінзі, часнику та спеціям – просто смак та аромат Грузії.