Реєстрація
Створити статтю

Енциклопедія

Хто придумав голубці: історія всенародно улюбленої страви
голубці
Голубці – це страва, що складається з м'ясного або овочевого фаршу з рисом або гречкою, загорнутого в листя капусти. Голубці популярні в різних кухнях світу, але хто і коли їх придумав? Давайте розбиратися.
Кулінарне мистецтво: як поєднати смачне і корисне в сирному рулеті з селерою
селера
Більшість людей намагаються імпровізувати з продуктами і вигадують досить смачні та незвичайні страви. Останнім часом багато хто задумався над тим, що їсть, і намагається вживати в їжу лише тільки корисні продукти, тобто вирішив правильно харчуватися.
Секрети справжньої господині: як вибрати посуд, який прослужить століттями?
кухонний посуд
Велике розмаїття матеріалів, використовуваних для виготовлення кухонного посуду, від старовинних чавунних сковорідок до сучасних скляних наборів. Переваги та недоліки кожного типу посуду з точки зору зручності використання та впливу на здоров'я
Как выбрать идеальную мультиварку для дома: ТОП-5 моделей 2023 года
мультиварка
В этой статье мы расскажем, на что обращать внимание при покупке и представим пять лучших, по нашему мнению, моделей 2023 года.
Магія правильного харчування: які продукти забезпечать вам здоров'я та енергію
овочі та фрукти
Принцип правильного харчування полягає в дотриманні балансу між споживанням вуглеводів, жирів і білків. Ці макронутрієнти безпосередньо впливають на загальний стан здоров'я, вагу, розумову та фізичну активність людини. Мовою цифр, наше меню має складатися з білків, жирів і вуглеводів у співвідношенні 1:1:4. Давайте розберемося, які продукти є джерелом білків, жирів, вуглеводів, і які з них можна віднести до списку корисних.
Страви з м’яса: особливості приготування
Страви з м’яса
В сучасному світі м’ясні страви відіграють головну роль в раціоні більшості населення. М’ясо поживне та корисне. 
Манго: екзотика, смак і здоров'я в одному фрукті
манго
Манго – це тропічний плід, який називають "королем фруктів". І не дарма: манго має солодкий і ароматний смак, а також містить безліч поживних речовин, таких як вітаміни A і C. Крім того, манго позитивно впливає на здоров'я серця, очей, шкіри та травлення.
Які продукти не можна зберігати в холодильнику?
овочі та фрукти
Холодильник – побутовий прилад для зберігання продуктів, але деякі з них не варто зберігати в ньому, оскільки вони втратять свою якість, зовнішній вигляд і корисні властивості. Ба більше, вони можуть зіпсувати смакові якості інших овочів і фруктів, які розташовуються поруч із ними. Давайте дізнаємося, які продукти необхідно негайно прибрати з холодильника?
Як вибрати електрочайник для дому
електрочайник
Електричний чайник — один із найбільш затребуваних побутових пристроїв, присутній у кожній домівці. За допомогою приладу вдається швидко скипʼятити воду для кави або чаю. Електричне знаряддя можна використати у негазифікованих приміщеннях.
Як продовжити життя після 40 років, переглянувши свій раціон?
овочі та фрукти
Про особливості раціону харчування людей-довгожителів написано чимало. Зазвичай такі люди з малих років не долучені до ситної, рясної їжі. Щоденна праця займає в них стільки часу, що не залишається вільної хвилинки на зайву трапезу. А смачна їжа, що збуджує апетит, не асоціюється в них з їжею корисною.
Розкриваємо секрети харчування при діабеті: ваша дорожня карта до здорового життя
продукти
Важлива роль збалансованого харчування в лікуванні діабету, потенційна небезпека неконтрольованого рівня цукру в крові та практичні способи підтримання дієтичної дисципліни. Вичерпний посібник зі складання дієти, сприятливої для діабетиків, підкреслюється важливість нежирних білків, фруктів, овочів і помірного вживання деяких продуктів
Овочі та фрукти-супергерої: ваш перший крок до здорового схуднення
овочі та фрукти
Малорухомий спосіб життя сучасної людини провокує швидкий набір надлишкової ваги і, як наслідок, проблеми зі здоров'ям. Тому кожен з нас повинен замислитися про свій раціон, наповнити його блюдами з овочів та фруктів. Давайте розберемося, які саме овочі та фрукти допоможуть вам схуднути.
Натуральні олії: відкрийте для себе їхню чудодійну силу
натуральні масла
Рослинні олії – це невід'ємний компонент нашого харчування. Вони замінюють нам шкідливий майонез і збагачують нашу їжу корисними речовинами. Ми вже багато знаємо про те, як олії впливають на наше здоров'я, але є й інші цікаві та незвичайні факти про них, якими ми хочемо поділитися з вами.
Імбирний чай допомагає при схудненні: правда чи брехня?
имбирный чай
Імбирний чай – популярний напій, який багато людей п'ють через його потенційну користь для здоров'я. Імбир – це спеція, яку отримують із кореня або стебла рослини Zingiber officinale, родом з Азії. Протягом століть його використовували як кулінарний інгредієнт і рослинний засіб для лікування різних захворювань. Імбир допомагає в разі нудоти, артриту, діабету, застуди та кашлю.
Світ вина та коктейлів: як обрати ідеальний келих
бокали
Червоне вино, що налічує близько 4500 сортів, мабуть, найулюбленіше вино в усьому світі. Його відтінки варіюються від світло-рожевого до темно-фіолетового, любителі вина можуть насолоджуватися фруктовими, квітковими, деревними або пряними ароматами. Спектр смаків також вражає уяву – у будь-якому супермаркеті можна придбати сухе, напівсухе, напівсолодке та солодке вино.
Де поїсти суші в Білій Церкві?
суші
Японська кухня, зі своїми багатими традиціями та неперевершеними смаками, має багато фанатів у всьому світі. Особливо популярними стали суші, які можна замовити з доставкою прямо до дверей.
Чарівний еліксир: чи справді імбирний чай лікує застуду?
чай з імбирем
Про користь імбирного кореня відомо чимало, але чи справді такий хороший чай з імбиром у разі застудних захворювань? Щоб відповісти на це запитання, необхідно нагадати про те, що застуда – це насамперед інфекційне захворювання, що вражає верхні дихальні шляхи, до яких відносяться ротова і носова порожнина, а також так само трахея.
Відкрийте для себе чудодійну силу гарбузової олії: ви не повірите результатам
гарбузова олія
Олію гарбузового насіння, що має безліч корисних властивостей, активно використовують у медицині для підтримки здоров'я різних органів і систем. Вона сприяє поліпшенню травлення, серцево-судинної системи, дихальних органів, зміцнює імунітет, покращує зір, підтримує чоловіче здоров'я і сприяє здоров'ю дітей
Як приготувати шашлик, який не поступиться ресторанному
жарка шашлику
Шашлик – це не просто страва, а цілий ритуал, який об'єднує друзів і рідних на природі. Шашлик може бути різним: від класичного до екзотичного, від ніжного до пікантного. Але яке м'ясо вибрати для шашлику, щоб він вийшов ідеальним? У цій статті ми поділимося з вами порадами та рецептами, які допоможуть вам приготувати шашлик на будь-який смак.
Чим відома і як зародилася французька кухня морепродуктів
морепродукти
Завдяки своєму багатому поживному складу, морепродукти є невід'ємною частиною здорового харчування. Споживання риби та молюсків – це не просто гастрономічна насолода, але й корисне для здоров'я прагнення, яке покращує наше загальне самопочуття. Маючи низький вміст жирів, морепродукти є скарбницею мінералів, завдяки чому вони посідають чільне місце в нашому раціоні.