Грибна підлива зі сметаною

Грибна підлива зі сметаною - це оригінальна і смачна пісна страва, яка відмінно підійде до будь-якого гарніру в якості альтернативи м'ясу. Для приготування підливи можна використовувати будь-які гриби: печериці, гливи, білі гриби, опеньки та інші.
Інгредієнти для грибної підливи зі сметаною
- Гриби гливи 150 г
- Морква середнього розміру 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Томатне пюре (або 1-2 ст.л. томатної пасти) 1/2 склянки
- Сіль 3-5 г
- Перець чорний мелений 1-3 г
- Олія соняшникова 2-3 ст.л.
- Вода 1/2 склянки
- Лавровий лист 1 шт
- Перець духмяний 3-5 шт
Відео:
Рецепт приготування грибної підливи зі сметаною
На сковороду наливаємо 2-3 столові ложки соняшникової олії. Після того як масло досить прогріється висипаємо в сковороду цибулю і моркву.
Після декількох хвилин обсмажування грибів і морквини додаємо в сковороду половину склянки томатного пюре (або 1-2 столові ложки томатної пасти) і 2 столові ложки сметани. Ретельно перемішуємо для рівномірного розподілу сметани і томатного пюре.
Щоб страва тушкувалась, а не смажилась, додаємо півсклянки холодної води. Гарненько перемішуємо і тушкуємо протягом 3-5 хвилин. Велика частина води повинна випаруватися, але будьте уважні - не пересушіть страву!
Інші статті рубрики
-
Овочі тушковані на сковороді26 травня 2023 | 13:48
-
Баклажани як гриби у сметанному соусі25 лютого 2023 | 14:22
-
Фунчоза з овочами по-корейськи за 15 хвилин30 листопада 2022 | 16:34
-
Швидкий сніданок із заморожених овочів із яєчнею28 травня 2022 | 15:32
-
Смачний та простий рецепт тушкованої квашеної капусти на сковороді2 лютого 2022 | 21:38
-
Тушкована картопля з грибами10 лютого 2021 | 17:03
-
Соєвий гуляш з печерицями24 січня 2021 | 15:11
-
Тушкована капуста з квасолею на сковороді12 січня 2021 | 19:12
-
Заливний пиріг з капустою11 січня 2021 | 18:40
-
Грибна підлива зі сметаною3 січня 2021 | 14:49