Хочу запропонувати Вам простий і швидкий рецепт запіканки з сиру і черешні. Ця запіканка добре підійде для діабетиків і всіх тих, хто веде здоровий спосіб життя. Замість традиційного борошна або манки я використовувала цільнозернове пшеничне і житнє борошно, а цукор замінила на фруктозу. Те, що готують для діабетиків, можна їсти всім, хто намагається вести здоровий спосіб життя.
Інгредієнти:
- Сир 750 г
- Черешня 300 г
- Фруктоза 100 г
- Корица 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Яйця 4 шт
- Борошно цільнозернове пшеничне 1.5 ст.л.
- Борошно житнє 1.5 ст.л.
- Олія соняшникова для змащування форми 1 ч.л.
Відео:
Рецепт приготування:
Миємо черешні і акуратно видаляємо кісточки.
У сир додаємо яйця і 1 чайну ложку соди.
Добавляем в смесь из творога и яиц фруктозу и корицу.
В однаковій пропорції додаємо борошно пшеничне цільнозернове і житнє. Ретельно все перемішуємо.
В кінці додаємо черешню і акуратно перемішуємо, щоб не пом'яти ягоди.
Змащуємо форму рослинним маслом, викладаємо в неї тісто і акуратно його розрівнюємо
Форму з тістом ставимо в добре розігріту духовку (180 °С). Випікаємо 1 годину. Після дістаємо з духовки і даємо охолонути то теплого стану.
Запіканка готова! Смачного!
Спробуйте рецепт і напишіть про свої враження в коментарях.
