Солодка випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
202

Печиво Мазурка з горіхами і родзинками

Печиво Мазурка з горіхами і родзинками

Пропоную приготувати домашнє смачне і ароматне печиво, яке називається Мазурка - польське печиво, яке подають до чаю або кави. Рецепт досить простий навіть для тих, хто не любить готувати - на приготування потрібно 20 хвилин (не рахуючи часу випікання). До складу входять горіхи і сухофрукти, що збагачує смак випічки і дозволяє експериментувати, додаючи щоразу нові інгредієнти.

Родзинки можна замінити курагою або іншими сухофруктами, горіхи можна використовувати будь-які, мені найбільше подобаються волоські.

Для вимірювання інгредієнтів я використовую склянку об'ємом 200 мл.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 1 склянка
  • Цукор 1/2 склянки
  • Горіхи 1 склянка
  • Родзинки 1 склянка
  • Яйця 2 шт.
  • Розпушувач 1,5 ч.л.
  • Вершкове масло для змащування форми

Рецепт приготування польського печива Мазурка:

Підготувати всі необхідні інгредієнти для печива.

Підготувати всі необхідні інгредієнти для печива

1. Яйця розбити в глибоку миску і збивати міксером, поступово додаючи цукор. Маса повинна посвітлішати і збільшитися в об'ємі.

Яйця розбити в глибоку миску
Маса повинна посвітлішати

2. Змішуємо борошно з розпушувачем.

Змішуємо борошно з розпушувачем.

3. У яєчну суміш додаємо поступово борошно з розпушувачем, ретельно перемішати і додати подрібнені горіхи і родзинки, після чого теж все добре перемішати до однорідної маси.

4. Для випікання я використовую роз'ємну форму. Дно форми я застелила пергаментом і пергамент змастила вершковим маслом.

пергамент змастила вершковим маслом

5. Тепер потрібно вилити сюди підготовлене тісто, розрівняти його поверхню і поставити в розігріту попередньо до 180 º С. духовку на 20-25 хвилин.

6. Коли корж придбає рум'яний колір, дістаємо його з духовки, в теплому вигляді витягаємо його з форми і відразу ж нарізати на порційні шматочки, не чекаючи охолодження - тому що в холодному вигляді печиво буде важко нарізати, воно буде сильно кришитися.

Печиво готове! До речі, на другий день це печиво стає чомусь ще смачніше.

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!