Холодні закуски
Рулетики з червоною рибою в лаваші – це проста, але дуже смачна закуска, яку можна приготувати за кілька хвилин. Ця страва чудово підійде для подачі на святковий стіл або як легкий і корисний сніданок.
Цей сир нагадує за смаком сир Філадельфія. Його можна використовувати для приготування різних закусок або просто намазувати на тости і готувати різні десерти. Наприклад, такий сир, приготований самостійно, я використовую для приготування чізкейку або закуски з червоної риби в лаваші і заміняю ним дорожчі магазинні вершкові сири на кшталт маскарпоне чи філадельфії. Виходить і за ціною прийнятно, і так само смачно.
Свиняча рулька, приготовлена в пиві - це найсмачніший рецепт, який я коли-небудь пробувала. Ароматна, із засмаженою скоринкою, і в той же час така ніжна, що просто тане в роті. Чудова страва до святкового столу.
Це ситний і дуже смачний салат, який можна приготувати на святковий стіл, і просто на вечерю або на сніданок. Часу приготування багато не займає, а результат приголомшливий.
Кабачкові оладки виходять завжди ніжними і смачними. Хоча це і досить ситна страва, іноді влітку можна себе і свою сім'ю побалувати. Так що пропоную простий і смачний рецепт моїх улюблених кабачковий оладок з сиром.
Сир адигейський, приготований з молока в домашніх умовах, значно відрізняється за смаком від магазинного. Мені завжди здавалося, що процес приготування дуже складний, але один раз приготувавши такий сир за рецептом своєї свекрухи, я зрозуміла, що це простіше простого. І, головне, що точно знаєш, що в складі лише натуральні інгредієнти, і один з них - натуральне домашнє молоко. Для приготування домашнього адигейського сиру з молока підійде тільки домашнє молоко, а не знежирене магазинне.
Рецепт оселедця пряного посолу простий і не потребує багато часу і коштів. Маринувати оселедець можна як цілим, так і шматочками. Такий оселедець неодмінно прикрасить ваш святковий стіл.
Млинці з сьомгою і вершковим сиром готуються на раз-два! Ця яскрава і смачна холодна закуска добре підійде для святкового столу, і не тільки - цю страву можна приготувати і в якості ситного сніданку. А сьомгу можна замінити будь-якою червоною рибою.
Пропоную приготувати дуже смачну, соковиту і яскраву літню страву - кабачки запечені з помідорами під сиром. Здавалося б, приготувати кабачки простіше простого, але часто помічаю, що в приготуванні таких страв в духовці допускаються помилки, через що результат не виходить ідеальним. Ділюся своїми секретами та порадами, як приготувати смачно кабачки, щоб вони були соковитими, а сир не пересушився в духовці, в цьому рецепті.
Язички з баклажанів - завжди актуальна закуска як для повсякденного, так і для святкового столу. Пропоную найбільш здоровий варіант приготування цієї страви без обсмажування баклажанів - як ви знаєте, вони вбирають в себе багато жиру, а замість майонезу пропоную використовувати сметану.
1305
1151
805
601
565
474
473
264
241На сайті Татова їжа ви знайдете прості ї оригінальні рецепти холодних закусок з фото з м'яса, риби і овочів, які можна подавати як повноцінні самостійні страви або аперитив перед великим застіллям. Якщо ви чекаєте гостей, то приготуйте для них святкові холодні закуски на стіл, і гарантовано отримаєте безліч хвалебних відгуків про ваші кулінарні таланти.
Ну а якщо ви просто хочете ввечері відпочити зі своїми близькими, подивитися разом кіно або пограти в настільні ігри, то приготуйте прості холодні закуски на швидку руку до пива або чаю. Втім, може бути, вам захочеться трохи східної екзотики - тоді знадобляться покрокові рецепти приготування ролів і суші.
