Перші страви
Класична окрошка на кефірі зазвичай готується з ковбасою, але з огляду на досить низьку якість більшості ковбасних виробів, я завжди готую цю страву з курячим або індичим філе. У моїй родині такий "холодний суп" - улюблене перше на обід або вечерю.
Почалося літо, і кропиви зараз дуже багато. Так, хтось думає, що це лише бур'ян, який до того ж "кусається". Але з кропиви можна приготувати багато чого смачного. Її склад дуже цінний, вона містить безліч корисних мінералів і вітамінів, вона містить білок, в якому є 9 з 10 незамінних амінокислот і за цінністю він найбільш наближений до тваринного. Сьогодні буде зелений борщ з кропивою.
Пропоную класичний рецепт приготування пісного розсольника з перловкою, готувати страву дуже просто. Якщо ви не дотримуєтеся посту, можете приготувати його і на м'ясному бульйоні.
Простий в приготуванні, легкий і смачний рибний суп з рисом - обов'язково приготуйте. Тим, хто дотримується посту, теж стане в нагоді!
Суп на курячому бульйоні з додаванням грибів насичує і зігріває, але в той же час це легка страва. На приготування курячого супу з грибами і вермішеллю йде приблизно 40 хвилин. Курку найкраще використовувати домашню або фермерську, щоб ця страва вийшла максимально смачною.
Цей яскравий, ніжний і зігріваючий душу і тіло гарбузовий суп пюре з картоплею не залишить нікого байдужим. До того ж це доступний за інгредієнтами і не витратний за часом рецепт, обов'язково спробуйте!
Пропоную мій улюблений варіант приготування квасолевого супу. Ця страва виходить ситною і дуже смачною за рахунок помідорів в рецепті і відмінно підібраних спецій. Суп можна готувати з консервованої квасолі, але з попередньо замоченої сухої квасолі смак супу виходить більш насиченим.
Такий суп пюре виходить ніжним по консистенції і дуже смачним, страва насичує і надає сил. Дуже добре поєднується з копченостями, підсмаженими грінками і зеленню.
Цей рецепт борщу я запозичила у свекрухи. Раніше завжди готувала борщ з буряком, взагалі за стандартним рецептом. Але спробувавши цей рецепт, тепер готую тільки такий. Дуже смачно, спробуйте і ви!
Хочу запропонувати приготувати легкий і корисний суп без зажарки з перепелиними яйцями. Всім відомо, що перепелині яйця це джерело корисних речовин. Вони містять вітаміни і елементи, такі як А, D, В6, В12, калій, натрій, кальцій, магній, залізо, фосфот, мідь, хром, кобальт, а так само високий вміст амінокислот. Регулярне вживання в невеликих кількостях яєць перепелів сприятливо впливає на діяльність всього організму, зміцнює імунітет і підвищує тонус організму.
5408
5270
4027
3251
2925
2642
1826
1680
1339
1275Кожна хороша дружина або мама хоче годувати свою сім'ю з найбільшою користю. Як не можна краще для цього підходять саме перші страви, які, до речі, дієтологи рекомендують обов'язково включати в щоденне меню. Тому у досвідченої господині прості і смачні рецепти супів та різноманітних перших страв на кожен день завжди мають бути під рукою.
На моєму сайті ви знайдете перевірені докладні рецепти супів з фото і покроковими інструкціями. Також в розділі Перші страви представлені рецепти приготування борщів, солянок і розсольників, які допоможуть урізноманітнити меню і смачно нагодувати сім'ю.
