Закуски
Кабачкові оладки виходять завжди ніжними і смачними. Хоча це і досить ситна страва, іноді влітку можна себе і свою сім'ю побалувати. Так що пропоную простий і смачний рецепт моїх улюблених кабачковий оладок з сиром.
Сир адигейський, приготований з молока в домашніх умовах, значно відрізняється за смаком від магазинного. Мені завжди здавалося, що процес приготування дуже складний, але один раз приготувавши такий сир за рецептом своєї свекрухи, я зрозуміла, що це простіше простого. І, головне, що точно знаєш, що в складі лише натуральні інгредієнти, і один з них - натуральне домашнє молоко. Для приготування домашнього адигейського сиру з молока підійде тільки домашнє молоко, а не знежирене магазинне.
Рецепт оселедця пряного посолу простий і не потребує багато часу і коштів. Маринувати оселедець можна як цілим, так і шматочками. Такий оселедець неодмінно прикрасить ваш святковий стіл.
Кабачки з помідорами під сиром в духовці - соковита і смачна страва, яка особливо актуальна влітку, в пору кабачків і помідорів. Страва готується швидко і без зайвого клопоту. Її можна приготувати як для повсякденного, так і для святкового столу.
Млинці з сьомгою і вершковим сиром готуються на раз-два! Ця яскрава і смачна холодна закуска добре підійде для святкового столу, і не тільки - цю страву можна приготувати і в якості ситного сніданку. А сьомгу можна замінити будь-якою червоною рибою.
Пропоную приготувати дуже смачну, соковиту і яскраву літню страву - кабачки запечені з помідорами під сиром. Здавалося б, приготувати кабачки простіше простого, але часто помічаю, що в приготуванні таких страв в духовці допускаються помилки, через що результат не виходить ідеальним. Ділюся своїми секретами та порадами, як приготувати смачно кабачки, щоб вони були соковитими, а сир не пересушився в духовці, в цьому рецепті.
Такий бутерброд - сендвіч з сьомгою стане смачним, ситним, корисним сніданком або перекусом на роботі. Можна міняти склад сендвічів на свій розсуд і смак, наприклад, сьомгу можна замінити лососем, ця риба є трохи менш жирною, ніж сьомга, або замінити фореллю.
Язички з баклажанів - завжди актуальна закуска як для повсякденного, так і для святкового столу. Пропоную найбільш здоровий варіант приготування цієї страви без обсмажування баклажанів - як ви знаєте, вони вбирають в себе багато жиру, а замість майонезу пропоную використовувати сметану.
Пропоную два варіанти приготування кабачків на грилі. При правильному приготуванні кабачки гриль виходять соковитими і дуже смачними. На сковороді гриль можна приготувати не тільки кабачки, але і цукіні. Відмінний гарнір або самостійна страва, добре поєднується зі сметанним соусом і зеленню.
Хрусткі сирні кульки у фритюрі - це проста, ніжна і дуже смачна гаряча закуска, яка буде до речі як на повсякденному столі, так і на святковому.
12642
2100
1897
1828
1698
1119
1052
1007
908
792На сайті представлені перевірені покрокові рецепти закусок з фото, які можна зробити вдома на швидку руку, наприклад, до пива або для спонтанного фуршету. Це можуть бути сухарики з часником, ледачі біляші або шашлички з курки в духовці.
Рецепти закусок на святковий стіл, які зазвичай подаються перед основними стравами, відрізняються сервіровкою і більше вишуканими інгредієнтами. Рецепти святкових холодних закусок з м'яса і риби будуть доречні на день народження чи Новий рік, а рецепти гарячих закусок, наприклад, млинці з м'ясною начинкою або свинина шпигована морквою і часником, цілком підійдуть і для повсякденного приготування в якості основної страви.
