Статті про кулінарію

Цей сир нагадує за смаком сир Філадельфія. Його можна використовувати для приготування різних закусок або просто намазувати на тости і готувати різні десерти. Наприклад, такий сир, приготований самостійно, я використовую для приготування чізкейку або закуски з червоної риби в лаваші і заміняю ним дорожчі магазинні вершкові сири на кшталт маскарпоне чи філадельфії. Виходить і за ціною прийнятно, і так само смачно.

Кабачкові оладки виходять завжди ніжними і смачними. Хоча це і досить ситна страва, іноді влітку можна себе і свою сім'ю побалувати. Так що пропоную простий і смачний рецепт моїх улюблених кабачковий оладок з сиром.

І хоча в сучасному світі процес подрібнення кавових зерен також автоматизований, донині особливою популярністю користуються вантажні – ручні або механічні кавомолки. Що не кажіть, а мають вони свій особливий шарм та атмосферність. Та й обирати є з чого! От саме з тонкощами вибору ми вам і допоможемо.

Якщо не любите смажені сирники - спробуйте приготувати пишні сирники в духовці. Виходить ніжна і смачна, корисна випічка. Біле пшеничне борошно я замінила на рисове - ми його додамо трохи в тісто і запаніруемо сирники перед запіканням в ній.

Як приготувати корисні цукерки своїми руками за лічені хвилини? Це простіше простого. Пропоную ще один рецепт корисних сироїдних цукерок - цього разу з бананом і фініками.

Пропоную Вам приготувати такий ось простий, але незвичайний і цікавий салат з топінамбура і червонокачанної капусти. Салат готується без майонезу і виходить смачним і низькокалорійним. Приготування не зажадає від Вас якихось особливих навичок і не забере багато часу.

Я ласун, але думаю, що пояснювати не потрібно, наскільки шкідливі магазинні солодощі і цей рецепт мене часто виручає. Це корисне печиво готується без цукру і без пшеничного борошна, звичайне пшеничне борошно ми замінимо на рисове. Печиво виходить дуже смачним, солодким і ніжним. Всім ласунам сподобається рецепт, я впевнена, так що спробуйте.

Цей весняний легкий салат без майонезу готується всього з чотирьох основних інгредієнтів, але виходить дуже смачно і корисно! Салат чудово підходить як для прихильників здорового харчування, так і для тих, хто дотримується посту.

Цей легкий салат з молодої капусти, огірків і редиски відмінно підійде для відкриття весняно-літнього сезону страв зі свіжих овочів. Додані в салат домашні сухарики додадуть страві пікантну нотку. Готується такий салат за лічені хвилини.

Доволі часто після приготування тієї чи іншої випічки у мене залишаються невикористані яєчні білки. Куди ж їх використовувати? Найпростіше і швидке рішення - приготувати легкий білковий омлет.

Останнім часом полюбила експериментувати і готувати вегетаріанські страви без м'яса. Хочу представити вашій увазі вегетаріанський рецепт соєвого гуляшу з печерицями. Страва виходить соковитою і ситною, з насиченим смаком, ідеально якщо цей гуляш поєднати з будь-яким гарніром.

У цій статті хочу розповісти, як я заморожую полуницю на зиму в морозильній камері. Нічого складного в цьому немає, але деякі важливі поради по заморожуванню полуниці все ж є.

Смузі може стати відмінним сніданком, якщо з ранку не дуже хочеться ситно їсти або хорошою легкою вечерею. Смузі наситить вітамінами і клітковиною. До складу входить брокколі, давно відомо, що цей овоч захищає наш організм від впливу патогенів та вільних радикалів, зменшує ризик виникнення ракових захворювань, саме тому мені захотілося його включити в свій смузі. А щоб зробити мій смузі смачним, я роблю його на основі банана з додаванням ягід.

Пропоную рецепт дуже смачної, розсипчастої гречки з грибами. Страва виходить пісною, тому що гречка готується з рослинною олією. Але якщо не постите і хочете додати вершкове масло - то буде ще смачніше.

Пропоную класичний рецепт приготування пісного розсольника з перловкою, готувати страву дуже просто. Якщо ви не дотримуєтеся посту, можете приготувати його і на м'ясному бульйоні.

Пропоную смачний і незвичайний спосіб приготувати картоплю - спочатку його потрібно трохи відварити, а потім запекти в духовці. За смаком страва нагадує смажену картоплю, але виходить менш жирною і шкідливою за рахунок того що картопля не смажиться, а запікається в борошняній паніровці зі спеціями і сіллю, а для приготування використовується набагато менше рослинної олії - такий собі дієтичний рецепт.

Сироїдні цукерки з фініків і горіхів з додаванням банану - дуже корисні натуральні солодощі, які сподобаються ласунам і сироїдам. Рецепт сироїдних цукерок стане в нагоді також тим, хто вважає за краще не купувати солодощі в магазині, а готувати їх самостійно в домашніх умовах, знаючи всі складові таких ласощів.

Картопля по-селянськи виходить з хрусткою скоринкою зверху і дуже ніжна всередині. Це прекрасний гарнір або самостійна овочева страва, особливо актуальна зараз для тих, хто дотримується посту. Картоплю по-селянськи можна приготувати з будь-якими спеціями, але я пропоную вам сьогодні свій, дуже вдалий варіант поєднання спецій і приправ, щоб картопля вийшла дуже смачною і мала гарний колір і апетитний вигляд.

Напередодні новорічних і різдвяних свят хочу представити смачну і красиву добірку салатів на Новий рік. Тут будуть представлені легкі в приготуванні і прості новорічні салати без майонезу. Замість майонезу можна використовувати інші дуже смачні і оригінальні заправки для салатів, переконайтеся самі.

Це легкий і смачний овочевий салат, який буде відмінним доповненням до інших страв або стане самостійною легкою вечерею. За бажанням, додайте пармезан або моцарелу, або приготуйте салат з помідорів і руколи, використовуючи тільки овочі. Руколу вибирайте такого сорту, щоб вона не гірчила і мала горіховий приємний присмак, тоді салат вийде на ура.