Статті про кулінарію

Шашлик давно і повсюдно став візитною карткою будь-якого пікніка. Практично у кожного з нас це блюдо асоціюється з відпочинком на природі, з можливістю виїхати за місто або на дачу з сім'єю або друзями. Процес приготування шашлику не так вже складний, але і тут потрібно враховувати деякі тонкощі.

Чай для схуднення з трав - незамінний помічник по зниженню ваги, особливо якщо ви дотримуєтеся спеціальної дієти. Він допомагає знизити апетит, сприяє якнайшвидшому насиченню і прискорює обмін речовин, завдяки чому процес розщеплення жирів в організмі відбувається швидше.

Ароматизована кава в зернах - це цікава новинка для любителів кави. Багато хто з нас постійно додають у цей напій різні прянощі і наповнювачі у вигляді вершків і молока, і навіть цедру апельсина. Можливо, це одна з причин, чому ми взагалі так любимо каву, адже її можна приготувати самими різними способами і вибрати свій, найсмачніший, варіант!

Під час посту можна приготувати страви не менш смачні, ніж зазвичай. Печериці поповнять ваш пісний раціон білком і наситять надовго. А прованські травички додадуть страві цікавий смак і аромат!

Ні для кого вже не секрет, що сніданок - найважливіший прийом їжі. Ми іноді пропускаємо його через брак часу або тому, що просто не хочеться їсти і, в кращому випадку, «перехоплюємо» бутерброд. Але для того, щоб добре себе почувати, бути в тонусі і тримати себе у відмінній формі, обов'язково потрібно привчити себе снідати! Особливо це стосується людей, які худнуть ...    

Для найсмачнішою частини святкового столу приготуйте цей королівський десерт з неповторним шоколадно - мигдальним смаком! Подавати бланманже можна як у креманках, так і в мартинницях або високих келихах.

М'ясо приготовленої за цим рецептом курки дуже легко ріжеться і буквально тане в роті! Виходить дуже смачна і соковита святкова курка, обов'язково раджу приготувати!

На Новий рік або на День народження, або просто на вечерю обов'язково приготуйте таку рибку - і всі залишаться в захваті! Блюдо виходить ніжним і соковитим, ароматним і смачним. При бажанні можна додати будь-яку приправу для риби або прянощі на ваш смак: імбир мелений, коріандр, базилік і т.д. Експериментувати зі способами запікання риби можна нескінченно.

Пропоную спекти дуже ароматне і смачне новорічне печиво! Таке печиво можна приготувати заздалегідь, адже воно може довго зберігатися. Як варіант - можна презентувати його в якості символічного подарунку одному або колезі, обов'язково поклавши його в красиву коробочку! Хоча таке печиво у більшості з нас асоціюється з Різдвом і Новим роком, приготувати його можна не лише на свята, а й коли захочеться просто побалувати себе і свою сім'ю смачненьким!

Ароматна, ніжна дієтична рибка - камбала. Готувати легко і просто. Блюдо виходить красиве і дуже смачне!

У цій невеликій замітці я розповім вам як потрібно правильно варити кукурудзу в качанах, щоб вона вийшла м'якою, соковитою і смачною! Ніяких секретів тут немає, все дуже просто, головне знати, скільки часу варити кукурудзу, щоб вона не розварилася, але й не була жорсткою і твердою.

 Пропоную покроковий рецепт смачного яблучного повидла, яке роблю щоліта в сезон яблук. Яблука для повидла беріть будь-які, які у вас ростуть - солодкі або кисло-солодких сортів. Повидло чудово можна використовувати для випічки: пирогів, пиріжків, для млинців і т.д. Або навіть можна намазати на хліб!  Якщо робите в сезон груш, можна зробити яблучно - грушеве повидло, додавши також груші.

Приготуйте таку корисну і смачну літню страву - зелений борщ зі щавлем! Класичний варіант приготування зеленого борщу - такий же, але без додавання томата, як вказано в рецепті. У моїй родині цей суп завжди готували з додаванням томатного соку або помідорів, виходить навіть смачніше! Томат - пасти або соку потрібно зовсім небагато і набагато менше, ніж для борщу українського.

Пропоную приготувати смачні відбивні в духовці! Якщо потрібно швидко приготувати щось на вечерю або до приходу гостей - це те що потрібно, страва виходить дуже соковитою і ніжною!

У нашій сім'ї ця закуска стала улюбленою. Обов'язково готуємо її на святковий стіл, в тому числі на Новий рік! Дуже легка і смачна, готується швидко.

Сама елементарна, смачна і популярна закуска - оселедець із цибулею! Багато хто її любить і, думаю, рідкісний святковий стіл без неї обходиться. Але для деяких ціла проблема - обробити оселедець, тому вони купують вже оброблене філе в баночках, але самий добірний і свіжий оселедець частіше можна купити тільки в необробленому вигляді. В обробці ж оселедця ніяких складнощів немає, як може здатися спочатку. Хочу детально розповісти вам, як це правильно і легко зробити.

Як приготувати рис для ролів і суші? Для приготування ролів і суші в домашніх умовах необов'язково використовувати спеціальний рис для суші, а цілком можна використовувати звичайний!

Рибні рулетики можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл. Вони виходять красиві, соковиті і смачні, а готуються дуже легко!

Пропоную вашій увазі чудову першу страву - суп із сушених білих грибів! Замість сушених грибів можна використовувати свіжі. Підійдуть також лисички, підосичники або будь-які інші гриби, у свіжому або сушеному вигляді. Але саме білі гриби додадуть страві неповторний грибний аромат. Можна також приготувати пісний грибний супчик, не використовуючи м'ясний бульйон.  

Приготуйте цей легкий і дуже смачний десерт - желе з фруктами! Ніякої хімії та барвників, лише натуральні і корисні фрукти. Десерт можна приготувати до святкового столу або просто так, якщо хочеться порадувати себе і близьких.