Овочеві салати
додати в обране
видалити з обраного
0
271

Весняний салат з капусти, огірків і редису з домашніми сухариками

Весняний салат з капусти, огірків і редису з домашніми сухариками

Цей легкий салат з молодої капусти, огірків і редиски відмінно підійде для відкриття весняно-літнього сезону страв зі свіжих овочів. Додані в салат домашні сухарики додадуть страві пікантну нотку. Готується такий салат за лічені хвилини.

Ингредиенты для весеннего салата:

  • Капуста молода 250 г
  • Редис 200 г
  • Огірок 2 шт
  • Сухарики з 2-х скибочок житнього хліба 50 г
  • Зелень 5-10 г
  • Олія оливкова 2 ст.л.
  • Оцет яблучний 6% (можна замінити на звичайний 9% - тоді 1 ст.л.) 2 ст.л.
  • Італійські трави 3-5 г
  • Соль 3-5 г

Відео:

Рецепт салату з капусти, огірків і редиски з домашніми сухариками

1. Наріжте кубиками 2 скибочки житнього хліба.

нарізати хліб кубиками

2. Розігрійте сковороду, налийте трохи оливкової олії і на середньому вогні, періодично помішуючи, обсмажте кубики хліба до золотистої скоринки. В самому кінці посоліть і приправте сухарики сушеними італійськими травами.

обсмажте хліб на сковороді
приправити хліб сушеними італійськими травами

3. Наріжте соломкою молоду капусту і складіть її в глибоку миску.

Наріжте соломкою молоду капусту і складіть її в глибоку миску

4. Наріжте редиску і огірки, а потім додайте їх в миску з капустою.

Наріжте редиску
Наріжте огірки

5. Дрібно наріжте зелень і додайте в миску до овочів.

Дрібно наріжте зелень і додайте в миску до овочів

6. Посоліть за смаком, додайте дві столові ложки яблучного оцту і дві ложки оливкової олії.

додайте дві столові ложки яблучного оцту
додайте дві ложки оливкової олії

7. Ретельно перемішайте, щоб оцет і масло рівномірно розподілилися по інгредієнтах.

Ретельно перемішайте, щоб оцет і масло рівномірно розподілилися по інгредієнтах

8. У самому кінці додайте в салат сухарики і ще раз перемішайте.

додайте в салат сухарики і ще раз перемішайте

9. Пересипьте салат у красиву і зручну тарілку або салатник для подачі на стіл.

Пересипьте салат у красиву і зручну тарілку або салатник для подачі на стіл

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт весняного салату з овочів і сухариків без майонезу! Якщо спробуєте рецепт, то напишіть про свої враження в коментарях. Спасибі, що готували разом зі мною! ;)

Теги: салат
Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!