Холодні закуски
додати в обране
видалити з обраного
0
446

Ніжні кабачкові оладки з сиром

Ніжні кабачкові оладки з сиром

Кабачкові оладки виходять завжди ніжними і смачними. Хоча це і досить ситна страва, іноді влітку можна себе і свою сім'ю побалувати. Так що пропоную простий і смачний рецепт моїх улюблених кабачковий оладок з сиром.

Інгредієнти:

  • Кабачки середнього розміру 2 шт.
  • Сир твердих сортів 150 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Сіль і чорний мелений перець за смаком
  • Рослинна олія для обсмажування

Рецепт приготування кабачковий оладок з сиром:

1. Кабачки помити, просушити і натерти на крупній тертці. Трохи посолити і залишити на пару хвилин, щоб кабачки пустили сік. Після чого сік необхідно повністю віджати. Зручно це робити, якщо пересипати натерті кабачки на друшляк і дати стекти соку, при цьому віджимаючи додатково сік руками.

натерти кабачки на терку
посолити кабачки
прибираємо зайвий сік
віджати сік через друшляк

2. Натерти сир на тертку.

3. У кабачки додати сир, яйце, борошно і все ретельно перемішати до однорідної маси.

додати в кабачки яйце та борошно
додати сир

4. Сковороду з невеликою кількістю рослинної олії розігріти і викладати за допомогою ложки масу на сковороду порційно, формуючи оладки.

викладати за допомогою ложки масу на сковороду порційно, формуючи оладки

5. Обсмажувати на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.

Обсмажувати на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору

6. Готові оладки я викладаю на паперові рушники або серветки (або будь-який папір), щоб позбутися зайвого жиру, і страва не була занадто жирною і важкою для шлунка.

Готові оладки я викладаю на паперові рушники або серветки

Подавати можна зі сметаною або сметанним соусом з часником і зеленню.

Буду рада коментарям і зауваженням.

Смачного!

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!