Корисне печиво без глютену і цукру

Я ласун, але думаю, що пояснювати не потрібно, наскільки шкідливі магазинні солодощі і цей рецепт мене часто виручає. Це корисне печиво готується без цукру і без пшеничного борошна, звичайне пшеничне борошно ми замінимо на рисове. Печиво виходить дуже смачним, солодким і ніжним. Всім ласунам сподобається рецепт, я впевнена, так що спробуйте.

Якщо ви допускаєте в своєму меню цукор, то замість замінника цукру можете використовувати цукор.

Цукрозамінники бувають різні, тому кількість регулюйте на свій смак. Наприклад, у мене екстакт стевії, який по солодощі та кількості, яку я додаю в страви, прирівнюється до кількості цукру. Також можна використовувати замість цукру кленовий сироп, ерітрітол або інші.

1. Замочити родзинки в гарячій воді на 15-20 хвилин. Потім просушити їх паперовими рушниками.

2. Яблуко нарізати дрібними кубиками.

3. Банан і рослинну олію помістити в глибоку миску і подрібнити занурювальним блендером. Або скласти в чашу блендера і подрібнити його в чаші. Вийде рідка кашка - банановий майонез.

4. Змішати всі сухі частини: рисове борошно, стевія, розпушувач, кориця, ванілін.

5. У суху частину інгредієнтів додати бананову кашку, нарізане яблуко та родзинки. Ретельно все перемішати.

6. Сформувати ложкою або руками печиво і викласти їх у форму з пергаментним папером.

7. Поставити в розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку і випікати 20-25 хвилин. Після чого наше корисне печиво на рисовому борошні готово!