Шашлички з курки в духовці - красиве, соковита і апетитна страва з пікантним смаком, який йому надають часник і коріандр в складі маринаду. Легко стане улюбленою святковою або повсякденною стравою, до того ж не надто трудомістка в приготуванні.  

Приготуйте таку корисну і смачну літню страву - зелений борщ зі щавлем! Класичний варіант приготування зеленого борщу - такий же, але без додавання томата, як вказано в рецепті. У моїй родині цей суп завжди готували з додаванням томатного соку або помідорів, виходить навіть смачніше! Томат - пасти або соку потрібно зовсім небагато і набагато менше, ніж для борщу українського.

Літо - це полуниця і черешня, малина і ожина! У червні можна починати робити заготовки на зиму з ягід і фруктів. Хочу запропонувати легкий і швидкий спосіб закачування полуничного варення, яке називають «п'ятихвилинка», тому що вариться в три прийоми по п'ять хвилин. За цим рецептом можна закривати не тільки полуницю, але й смородину, малину, вишню і т.д. Відрізнятися буде тільки кількість цукру для кожного виду ягід. Для кислих ягід і цукру потрібно буде більше.

Судак - риба із сімейства окуневих. Його ніжне дієтичне м'ясо корисне, низькокалорийне і дуже цінується. Цю рибу можна як варити, смажити, так і запекти в духовці. Страви з судака виходять незабутньо смачними!

Безе або як як ще називають цей десерт - меренги - смачні ласощі! Основні складові - цукор і яєчний білок. Як просто! Але не так вже й просто як може здатися на перший погляд :) Потрібно неухильно дотримуватися технології і проявити трохи терпіння, тоді все вийде! Розповім про класичний варіант приготування безе. Його можна урізноманітнити, додавши тертий шоколад або подрібнені горіхи.

Пропоную приготувати смачні відбивні в духовці! Якщо потрібно швидко приготувати щось на вечерю або до приходу гостей - це те що потрібно, страва виходить дуже соковитою і ніжною!

Пропоную ласунам і любителям бананів приготувати ніжні бананові кекси! Рецепт знайшла в одному з кулінарних блогів. Сподобався своєю простотою, оригінальністю і доступністю продуктів - тобто все, що було потрібно, було в моєму холодильнику, нічого купувати було не потрібно. За бажанням кекси можна прикрасити шоколадною глазур'ю.

Якщо часу мало, а ви хочете приготувати смачний обід - не проблема! Пропоную покроковий рецепт супу з фрикадельками. Дуже смачний і ситний супчик, один з моїх улюблених! Час приготування - 30 хвилин.

Хочете прикрасити святковий стіл красивою закускою? Немає нічого простішого, ніж приготувати канапе з креветками! Пропоную покроковий рецепт з фото приготування маленьких бутербродів, які можна зробити як на шпажках, так і без них.

Ці маленькі смачні бутербродики легкі в приготуванні, а на святковому столі будуть виглядати дуже красиво! Канапе з сьомги - оригінальний спосіб подачі риби до столу. Можна використовувати не тільки сьомгу, але і будь-яку іншу рибу - горбушу, тунець і т.д.

Гуляш - страва, знайома нам з дитинства. Ось уже кілька десятиліть вона залишається популярною, незважаючи на різноманітність блюд, яка існує зараз. Готую гуляш саме за цим рецептом і м'ясо виходить ніжним, а соус дуже смачним!

Приготуйте смачні, ніжні крильця з пікантним смаком! Їх можна приготувати як звичайним способом - в духовці на деко, так і на грилі на решітці. Їх можна подати з салатом або овочами, а також як закуску з яким-небудь соусом.

Сирники - смачний сніданок, а готувати їх дуже просто! Пропоную класичний варіант приготування сирників, для тих, хто забув як їх готувати. Рецепт можна трохи змінити, додавши до зазначених інгредієнтів волоський горіх, родзинки, подрібнену курагу.

Скумбрія - дуже корисна і улюблена багатьма риба. Запечена скумбрія, із золотистою скоринкою виходить дуже соковита, смачна і просто тане в роті! Часто скумбрію запікають у фользі, але якщо під рукою її немає - можна запекти скумбрію в духовці без фольги.

Деруни, деруни, або картопляні оладки у нас дуже популярні! Блюдо родом з білоруської кухні, де практично все готується з картоплі.  Деруни можна приготувати не тільки з картоплі, але й інших овочів - кабачків, гарбуза і т.д. Якщо постите - приготуйте деруни пісні, точно так само за рецептом, просто не додаючи яйце.

Плов - страва родом з Близького і Середнього Сходу. Національне узбецьке блюдо. Для його приготування рекомендують використовувати спеціальний таджицький рис - девзіра, ошпар та інші. Але мені більше подобається плов з непропаренного рису.   Також традиційно плов повинен готуватися з м'яса баранини, і не дарма - вона надає плову смак і аромат, ні з чим незрівняний. Але якщо немає можливості знайти баранину - прекрасно підійде і будь-яке інше м'ясо - свинина або яловичина. Плов готують навіть з птиці.   У приготуванні плову немає надзвичайних складнощів, потрібно знати всього лише кілька секретів його приготування. Сподіваюся, мої поради допоможуть приготувати смачний, ароматний і розсипчастий плов!   Отже, пропоную класичний покроковий рецепт приготування плову!

Як альтернативу традиційному і давно знайомому крабовому салату, пропоную приготувати смачний салат з креветками! Можна подати на святковий або повсякденний стіл. Швидко і легко готується! За бажанням - можна додати в салат свіжий огірок або рис.

Жульєн дуже популярна гаряча закуска. Його основою можуть бути як морепродукти, так і куряче м'ясо, риба. До його складу часто входять печериці або гливи, а також лісові гриби. В якості соусу для заливки використовують вершки, які надають страві неповторний вершковий смак. Також вершки можна замінити сметаною. Усі вхідні інгредієнти дрібно нарізаються соломкою, заливаються соусом і запікаються під сиром. Сьогодні пропоную Вашій увазі жульєн з курки з грибами. Виходить ситно і смачно завдяки прекрасному поєднанню курки, ароматних грибів, ніжних вершків і сиру.  

Салат Цезар дуже популярний у всьому світі. Його назва і поява пов'язані з ім'ям італійського кухаря Цезаря Кардіні, який емігрував після першої світової війни в мексиканське містечко, поблизу кордону США і відкрив тут свій ресторанчик. І ось, як свідчить історія, одного разу під час свята, а саме - Дня незалежності США в 1924 році, трапився величезний наплив відвідувачів. Випивки було предостатньо - вино і віскі, а от з закускою виникли проблеми - їжі залишилося дуже мало. Довелося кухареві імпровізувати і готувати з того, що було. Так з'явився салат Цезар.

Побалуйте себе або своїх діточок смачненьким - приготуйте ніжну сирну запіканку з родзинками! Це перевірений рецепт моєї свекрухи, за яким тепер частенько її готую. Відмінна ідея для сніданку! Запіканку можна подавати з джемом або медом, до чаю або кави.