Статті автора Юлія Коваленко

Котлети з індички
Котлети з індички
Пропоную смачний та перевірений рецепт котлет з індички. Страва дієтична, тому її оцінять прихильники правильного харчування. Замість борошна та манки в рецепті використовується псиліум, що складається на 80% з клітковини і не містить вуглеводи, тому ці котлети підходять для діабетиків.
Свинячі реберця тушковані з квасолею на сковороді
Свинячі реберця тушковані з квасолею на сковороді
Пропоную приготувати ситну та дуже смачну страву зі свинячих ребер і консервованої квасолі, вона готується дуже швидко і не вимагає багато зусиль.
Як зберігати борошно
Як зберігати борошно
Зазвичай ми купуємо борошно із запасом – адже це зручно. Головне зберігати продукт правильно, щоб він не змінив первісних властивостей протягом тривалого часу і, тим більше, не став принадою для шкідників.
Яєчня з грінками (швидкий сніданок)
Яєчня з грінками (швидкий сніданок)
Пропоную приготувати цей швидкий, ситний, красивий та смачний сніданок! У цьому рецепті ми одночасно приготуємо 2 види грінок.
Коржики на цільнозерновому борошні без дріжджів
Коржики на цільнозерновому борошні без дріжджів
Такі коржики сподобаються тим, хто дотримується правильного харчування, це добрий замінник хліба. Також їх можна вживати людям, хворим на цукровий діабет. Вони готуються на сухій сковороді, тому тут немає зайвого жиру та шкідливої засмажкеної скоринки. Крім того, ці коржі виходять смачними, спробуйте і переконайтеся самі.
Робота у сфері послуг. Як стати помічником кухаря
Робота у сфері послуг. Як стати помічником кухаря
Професія кухар – базова, вона завжди актуальна, навіть не сумнівайся! Бажання смачно поїсти не зникне ніколи. Якщо любиш готувати та почуваєш себе там як риба у воді, задумайся про кар’єру шеф-кухаря.
Як підготувати нову чавунну сковороду до експлуатації
Як підготувати нову чавунну сковороду до експлуатації
Чавунний посуд має свої переваги, в умілих руках здатний стати ідеальним інструментом для приготування смачних, ароматних страв. У цій статті ми розповімо, як правильно підготувати нову чавунну сковороду до експлуатації.
Українська домашня ковбаса
Українська домашня ковбаса
Пропоную рецепт смачної української домашньої ковбаси. Ця ковбаса дуже відрізняється від тієї, що продається у магазині чи на ринку. Вона виходить неймовірно смачна, соковита і головне – ви знаєте, що вона складається тільки з натуральних інгредієнтів, і тут немає жодних жил, кісткового борошна, зайвого жиру або що там ще додають у магазинні ковбаси.
Намазка на хліб сирна з рибою
Намазка на хліб сирна з рибою
Така закуска сподобається всім, хто дотримується здорового харчування, також вона підійде для меню діабетика. Рибу можна використовувати будь-яку солону. У мене риба горбуша, цього разу трохи підкопчена.
Як прибрати запах у холодильнику
Як прибрати запах у холодильнику
Усередині холодильника є замкнутий простір, а в таких умовах сторонні запахи утворюються і поширюються дуже швидко. Якщо не боротися з проблемою, то запахи посилюватимуться – справа може дійти до того, що почне псуватися смак страв. Щоб вирішити проблему, можна спробувати помити холодильник засобами для чищення. Якщо запах не зникне, то можна спробувати інші методи. У статті розповімо про те, як прибрати запах у холодильнику народними способами.
Швидкий сніданок із заморожених овочів із яєчнею
Швидкий сніданок із заморожених овочів із яєчнею
Цей рецепт мене часто рятує, коли не хочеться багато часу приділяти приготуванню сніданку або вечері. Ця смачна і красива страва із заморожених овочів та яєць готується за лічені хвилини.
Як позбавитися від накипу в чайнику
Як позбавитися від накипу в чайнику
Утворення накипу в чайнику може бути справжньою мукою. Це естетично некрасиво і може вплинути на якість напою, скоротити термін служби чайника. І неважливо – це чайник із нержавіючої сталі або емальований. Але існують прості та швидкі прийоми, за допомогою яких ви швидко позбавитеся від накипу!
Правильний борщ з молодою капустою
Правильний борщ з молодою капустою
Кажуть, скільки господинь (господарів), стільки існує і рецептів борщу і кожен рецепт, загалом, правильний. Але рецепт, який сьогодні пропоную, містить у собі всі основні правила приготування борщу, щоб він вийшов наваристим, красивим та смачним. Це перевірений роками рецепт і навіть не хочеться експериментувати. Сьогодні варитимемо борщ із молодою капустою, якщо немає молодої капусти - можна використовувати й іншу капусту.
Трикутники з лаваша з сиром на сковороді
Трикутники з лаваша з сиром на сковороді
Пропоную приготувати на сніданок ось такий лаваш із начинкою у вигляді трикутників. Начинку можна використовувати будь-яку, найчастіше я беру твердий сир та овочі, якщо є бажання – додайте ковбасу чи сосиски. А якщо ви шукаєте, як скласти круглий лаваш трикутником – цей рецепт також для вас. Виходить красиво та смачно, можна приготувати не тільки на сніданок, але й для гостей.
Чим очистити нагар з каструлі
Чим очистити нагар з каструлі
Постраждала від приготування їжі каструля - явище нерідке, з подібними проблемами, напевно, стикалася кожна господиня, яка ризикнула відволіктися на улюблений серіал або гаджет. Нагар усередині посуду часом здається невидаленим, проте прибрати його все одно можна, причому використовуючи домашні засоби. Універсальних препаратів сьогодні, здається, ще не придумано, тим більше що для кожного типу каструль підходить свій спосіб.
Салат з тунцем, овочами та яйцем
Салат з тунцем, овочами та яйцем
Салат з тунцем, огірком, помідором та яйцем сподобається прихильникам правильного харчування. Такий салат може стати ситною та корисною вечерею, або обідом, його можна приготувати на будь-який стіл.
Чим заправити салат? 5 корисних та смачних заправок для салату.
Чим заправити салат? 5 корисних та смачних заправок для салату.
Овочеві салати чи салати з овочів з додаванням риби чи курки дуже корисні. Вдало підібрана заправка для салату підкреслить смак і іноді навіть зробить салат ще кориснішим. Якщо вам набридло заправляти салати тільки олією та майонезом, пропоную освоїти і спробувати 5 вдало підібраних заправок, які підійдуть практично до будь-якого салату.
Салат з молодої капусти з тунцем
Салат з молодої капусти з тунцем
Це легкий у приготуванні і дуже смачний, ситний та корисний салат із капусти, овочів та тунця. Його можна приготувати на вечерю чи навіть на святковий стіл. Тут ідеально поєднуються всі інгредієнти.
Відбивні з курячого філе
Відбивні з курячого філе
Такі відбивні з курячого філе готуються швидко і виходять соковитими, м'якими та смачними.
Лаваш з сиром та помідорами на сковороді
Лаваш з сиром та помідорами на сковороді
Я часто готую лаваш із сиром та помідором на сніданок - виходить дуже смачно, соковито, завдяки соусу та помідору, і ситно за рахунок сиру. Раніше готувала просто лаваш із сиром, але він виходив сухуватим, тому для себе обрала цей варіант приготування – з помідорами та соусом.