Лаваш з сиром та помідорами на сковороді

4 травня 2022 в 14:29

815

Лаваш з сиром та помідорами на сковороді

Я часто готую лаваш із сиром та помідором на сніданок - виходить дуже смачно, соковито, завдяки соусу та помідору, і ситно за рахунок сиру. Раніше готувала просто лаваш із сиром, але він виходив сухуватим, тому для себе обрала цей варіант приготування – з помідорами та соусом.

Також в начинку можна додавати й інші інгредієнти – наприклад, я додаю іноді моркву по-корейськи та шинку.

Лаваш із сиром та помідорами готується за 10 хвилин, саме тому його хочеться готувати часто – бо це смачно та швидко.

Інгредієнти:

Лаваш (1 лист) 100 г
Сир твердих сортів 100 г
Помідор 1/2 шт.
Соус часниковий (сметана+майонез+часник) або готовий магазинний соус 2 ст.л.
Масло вершкове або інше для обсмажування лавашів 15 г

Рецепт приготування лавашу з сиром та помідорами:

Нарізаємо твердий сир та нарізаємо помідори

Лаваш розрізати навпіл – розміру кожного шматочка лаваша має вистачити для того, щоб помістити начинку та згорнути конвертиком.

Змастити лаваш соусом та рівномірно розподілити соус по всій поверхні лаваша за допомогою ножа або ложки.

Я використовую часниковий соус. Можна також використовувати кетчуп, гірчицю, тартар соус. У магазинах зараз продається велика різноманітність готових соусів – вибирайте на свій смак.

Викласти на змащений соусом лаваш начинку - сир та помідори. Розмістити їх так, щоб можна було зручно загорнути цю начинку в лаваш конвертиком.

Згорнути лаваш із начинкою конвертиком

Розігріти сковороду та розтопити шматочок вершкового масла. Викласти наші конвертики з лаваша і обсмажити на середньому вогні під закритою кришкою (щоб сир розплавився) по кілька хвилин з двох боків. Якщо буде потрібно, додайте ще масла.