Салат з тунцем, огірком, помідором та яйцем сподобається прихильникам правильного харчування. Такий салат може стати ситною та корисною вечерею, або обідом, його можна приготувати на будь-який стіл.
Інгредієнти:
- Тунець консервований 160 г
- Помідор 2 шт.
- Огірок 1 шт.
- Куряче яйце 1-2 шт.
- Цибуля червона 1-2 шт.
- Цибуля зелена 30 г
- Олівкова олія 2 ст.л.
- Оцет стловий 2 ч.л.
- Цукор 1 дрібка
- Сіль за смаком або 1 дрібка
Рецепт приготування салату з тунцем та овочами:
Цибулю червону нарізати тоненькими півкільцями, скласти в піалу і замаринувати. Для цього додати до цибулі дрібку солі, дрібку цукру, чорний мелений перець та 2 ч.л. оцту, трохи розбавленого водою.
Помиті та висушені овочі - огірок та помідори, також нарізати. Я нарізаю великим кубиком.
Зварити яйця протягом 5-7 хвилин, остудити.
Нарізати часточками або кубиком – як захочете. Я спочатку нарізала такими часточками як на фото, потім ці часточки нарізала великим кубиком.
Нарізати зелену цибулю.
Всі інгредієнти, окрім яєць, викласти в салатник і додати розім'ятий виделкою тунець.
Можна використовувати тунець в маслі - тоді не потрібно заправляти салат олією. А також можна використовувати просто консервований тунець (без олії) - рідину перед додаванням в салат з тунця потрібно злити.
Все ретельно перемішати і заправити салат олією. У мене оливкова.
В кінці додати яйця і прикрасити зверху ще трохи зеленою цибулею.
