Несолодка випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
14

Коржики на цільнозерновому борошні без дріжджів

Коржики на цільнозерновому борошні без дріжджів

Такі коржики сподобаються тим, хто дотримується правильного харчування, це добрий замінник хліба. Також їх можна вживати людям, хворим на цукровий діабет. Вони готуються на сухій сковороді, тому тут немає зайвого жиру та шкідливої засмажкеної скоринки. Крім того, ці коржі виходять смачними, спробуйте і переконайтеся самі.

Інгредієнти:

  • Кефір 250 мл
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Олія соняшникова 1 ст.л.
  • Борошно цільнозернове 280-300 г

Відео:

Рецепт приготування коржів:

У миску вливаємо кефір. Кефір має бути кімнатної температури.

Додаємо сіль та соду, вливаємо рослинну олію, перемішуємо.

Додаємо сіль та соду,
вливаємо рослинну олію,

Поступово, невеликими порціями, додаємо просіяне борошно. Добре вимішуємо ложкою.

Поступово, невеликими порціями, додаємо просіяне борошно

Накриваємо тісто кришкою на 15-20 хвилин і чекаємо, поки дозріє клейковина.

Тісто розділити ножем прямо в мисці на 2 рівні частини. Дошку і руки трохи змастити олією. Беремо половину тіста, викладаємо на дошку і формуємо руками коржик, потроху розтягуючи тісто по дошці.

Перекласти коржик на розігріту сковороду і випікаємо на повільному вогні під кришкою. Через 3-4 хвилини відкрити кришку і перевернути на інший бік, смажити ще 3 хвилини.

смажимо коржики

Коржики готові. Розрізаємо коржики на 4 шматочки або рвемо руками.

коржики з цільнозернового борошна готові

Смачного!

 

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!