Другі страви з риби
додати в обране
видалити з обраного
0
9992

Рулетики з риби

Рулетики з риби
Рибні рулетики можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл. Вони виходять красиві, соковиті і смачні, а готуються дуже легко!
 
Інгредієнти:
  1. 0,5 кг рибного філе (хек, осетер або будь-яка інша)
  2. 1 варене яйце
  3. 50 г твердого сиру
  4. 50 г вершкового масла
  5. зелень
  6. сіль
  7. чорний перець
  8. Рослинна олія для смаження
Для панірування:
  1. 1 яйце
  2. борошно
  3. панірувальні сухарі
Рецепт приготування рулетиків з риби:
 
1. Спочатку зробимо начинку: яйце нарізати, сир натерти на тертку, зелень нарізати, масло розтопити і все з'єднати, добре перемішати

Начинка для рыбных рулетиков

2. Рибне філе розрізати навпіл уздовж. Якщо товщина філе не товще 1 см - уздовж можна не розрізати. Або розрізати навпіл поперек, якщо філе занадто довге.

Разрезать рыбное филе

3. Філе відбити, посолити і поперчити.

4. На край кожного шматочка покласти готову начинку - приблизно 1 чайну ложку, згорнути рулетом і закріпити зубочисткою.

На край рыбного филе положить начинку

5. Рулетики панірувати спочатку в борошні, потім вмочити в яйце і в панірувальні сухарі.

Рыбные рулетики панировать в сухарях

6. Смажити на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі з усіх боків, акуратно перевертаючи.

7. Рулетики можуть не просмажитися до кінця, тому їх потрібно ще приблизно 10-15 хвилин потримати в розігрітій до 170 ° духовці

* Якщо філе риби було заморожено - необхідно його добре розморозити і видалити зайву вологу, промокнувши паперовим рушником.
 
Рибні рулетики можна подавати як самостійне блюдо.
 
Смачного!
Теги: риба
Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!