Це дуже смачний, корисний, яскравий і легкий літній салат. Страва готується за лічені хвилини. Ідеально підійде для вечері.
Авокадо - неймовірно корисний фрукт (так-так, авокадо вважається фруктом), його часто використовують для приготування салатів або вживають самостійно. Авокадо містить жирні кислоти омега-3, магній і калій, лютеїн, вітаміни E, B6, D.
Якщо вживати авокадо самостійно, мені особисто подобається розрізати його навпіл, видалити кісточку, трохи посолити м'якоть і просто їсти чайною ложечкою. А зверху, за бажанням, можна його скропити ще й соком лимона. Ммм.... нічого зайвого, ідеально!
Авокадо обов'язково має бути добре стиглим - шкірка матиме коричневий колір, а сам авокадо трохи м'який на дотик.
Я вам рекомендую спробувати цей смачний і простий салат, тут ідеально всі інгредієнти поєднуються, такий салат з авокадо можна подати також і для гостей на святковий стіл, тільки солити його краще перед подачею, щоб овочі не стекли завчасно. Приступимо.
Інгредієнти:
- Авокадо стиглий 1 шт.
- Помідори 3 шт.
- Трохи салатної зелені (шпинат, рукола або інша)
- Трохи листя салату
- Сік лимона за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець
Рецепт приготування салату з авокадо, помідорів і зелені:
Підготувати всі інгредієнти, необхідні для салату. Помідори, авокадо і зелень уже вимиті та висушені. Зелень салатну я вже купую миту, готову для вживання.
Зелень скласти в глибоку миску для салату.
Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, за допомогою столової ложки витягти акуратно м'якоть. Нарізати авокадо великими кубиками і викласти його до зелені.
Нарізати помідори також великим кубиком і також викласти в миску.
Додати сік лимона, чорний мелений перець і посолити. Заправити оливковою олією. Перемішати.
Салат готовий! Смачного!
