Перші страви
додати в обране
видалити з обраного
0
82

Смачний борщ з заправкою з сала з цибулею

Смачний борщ з заправкою з сала з цибулею

Цей рецепт борщу я запозичила у свекрухи. Раніше завжди готувала борщ з буряком, взагалі за стандартним рецептом. Але спробувавши цей рецепт, тепер готую тільки такий. Дуже смачно, спробуйте і ви!

Інгредієнти:

  • М'ясний бульйон або вода 3 л
  • Картопля 4 шт.
  • Капуста 200 г
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Томат 1 л
  • Солоне сало 100 г
  • Червоний солодкий перець 1 шт.
  • Зелень за смаком
  • Сіль, лавровий лист

Рецепт приготування:

Картоплю очистити, помити і порізати на шматочки. Всипати в киплячий бульйон. Посолити за смаком.

Одну цибулину очистити і нарізати кубиками. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.

До цибулі додати томат. Як закипить зробити маленький вогонь і тушкувати хвилин 15.

Шматочок сала і другу цибулину перекрутити на м'ясорубці або подрібнити в блендері до пюреподібного стану.

Я взяла дві маленькі цибулини замість однієї середньої і перемолола на м'ясорубці.

Перемелене сало додати в бульйон з картоплею.

Нашаткувати капусту. І додати в бульйон.

Нашаткувати капусту
додати в бульйон

Нарізати перець соломкою і додати в бульйон. Далі додаємо дрібно нарізаний кріп і зелену цибулю. Перемішуємо.

У мене перець і зелень заморожені. Я завжди влітку заготовляю на весь рік. Дуже зручно і корисно.

Нарізати перець соломкою і додати в бульйон
Далі додаємо дрібно нарізаний кріп

Коли закипить, додати зажарку і нехай покипить ще хвилин 5.

Смачного!

оли закипить, додати зажарку
Також рекомендую:

Додати коментар

Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!