Домашні рецепти з риби
Літо - саме час для пікніків і приготування страв на мангалі. Скумбрія відмінно підходить для приготування на мангалі, вона досить жирна, завдяки чому м'ясо цієї риби не пересушується і риба завжди виходить соковитою, з підсмаженою апетитною скоринкою.
Товстолобик - це завжди дуже смачна і ніжна риба, як його не приготуй. Товстолоба можна просто смажити, тушкувати і запікати з овочами або без них. Сьогодні ж пропоную найпростіший і мій улюблений спосіб, як запекти товстолобика стейками в духовці.
Сьогодні хочу запропонувати свій улюблений спосіб як запекти тунця в духовці. Ця риба вважається дуже корисною, в ній міститься омега-3 і омега-6, вітамін В3 і магній. Крім того, тунець - дієтична риба, при мінімальній кількості жиру в ньому міститься велика кількість білка.
Товстолобик запечений в духовці, завжди виходить дуже ніжним і смачним. Ця риба сімейства коропових багата вітамінами, різними амінокислотами, містить також фосфор і кальцій, так необхідні нам, страва легко засвоюється і легко готується. Запропонований рецепт запеченого товстолобика - найшвидший і зручний, виходить смачно.
Пропоную сьогодні приготувати смачну, ніжну і соковиту рибу під маринадом. Це класичний рецепт риби під маринадом - досить простої, але дуже аппетіної страви, яка поєднується практично з будь-яким гарніром!
Пропоную оригінальний рецепт запеченої в духовці і дуже смачної скумбрії з пікантною сирно-сметанною начинкою.
Цю юшку рекомендується готувати зі свіжої річкової риби. Для приготування можна використовувати як рибу цілком, так і тільки хвости і голови, хребти, адже тушку риби можна запекти або посмажити, а з хвостів і голів завжди виходить смачна юшка. Страва виходить наваристою і ситною, це прекрасний і швидкий обід!
Перед приготуванням юшки голови обов'язково потрібно очистити від зябер і добре їх промити.
Не можна довго варити рибу, щоб вона не тільки не розварилася, але і не втратила свій смак, тому спочатку потрібно зварити овочевий бульйон, закласти картоплю і тільки потім, в останню чергу - рибу.
Товстолобик - річкова риба сімейства коропових. Його вартість не дуже висока, але по «корисності» і смаковим якостям він не поступається іншим, більш дорогим видам риби. Страви з товстолобика виходять дуже смачними, його можна не тільки смажити, а й запікати, тушкувати. Сьогодні пропоную рецепт простого блюда, перед яким неможливо встояти, захочеться з'їсти ще і ще шматочок - товстолобика в цибулевій «шубці». Товстолобик виходить соковитим всередині і з апетитною підсмаженою скоринкою! А підсмажену цибулю якнайкраще доповнює смак риби.
Цей рецепт юшки із сьомги є одним з моїх улюблених варіантів приготування перших страв з червоної риби. Хоча, якщо бути точним, це не зовсім класичний рецепт юшки, адже її готують з річкової і, в ідеалі, тільки що спійманої риби - коропа, окуня або красноперки. Для приготування цієї юшки я буду використовувати черевце сьомги, але Ви можете взяти також хребет, хвостову частину або філе риби. Сьомгу можна замінити лососем або горбушею.
Хек - нежирна і дуже корисна риба. Приготувати її можна самими різними способами, але особливо смачною і ніжною вона виходить, якщо зробити її запеченою у фользі з овочами!
5480
3433
2625
2555
2344
2310
2032
1625
1314
1147У розділі «рецепти з риби» зібрані кращі та перевірені мною рецепти приготування риби в домашніх умовах, якими я сама часто користуюся вдома. На моєму сайті ви дізнаєтесь, як смачно запекти рибу в духовці або як посмажити на сковороді, щоб подати її на святковий стіл або на вечерю у сімейному колі.
Кожен покроковий рецепт риби супроводжується ілюстраціями і докладним описом всіх етапів приготування страви, завдяки чому навіть новачок на кухні зможе смачно приготувати рибу не гірше професійного шеф-кухаря з дорогого ресторану.
Прості рецепти з риби на кожен день допоможуть вам приготувати смачні та корисні страви, багаті білком і вітамінами, незамінними жирними кислотами, фосфором, йодом і фтором. Багато дієтологів рекомендують вживати рибу мінімум один раз на тиждень.
