Закуска з червоною рибою у лаваші

Для приготування цієї страви нам знадобиться сирний або вершковий сир. Можна купити вже готовий у магазині, наприклад, крем-сир Філадельфія, а можна приготувати його самостійно зі звичайної сметани. У мене на сайті є докладний рецепт приготування домашнього сирного крем-сиру.

Крем-сир необхідно рівномірно розподілити по всій поверхні лаваша. Лаваш на вказану кількість інгредієнтів у мене розміром приблизно 30 на 30 см.

Рибу нарізати скибочками і потім розкласти на лаваші зверху вершкового сиру.
Доречі, рибу я солю самостійно, рецепт як засолити сьомгу я викладала також на своєму сайті раніше. За цим рецептом можна солити будь-яку рибу.

Згорнути лаваш у трубочку та нарізати гострим ножем на шматочкі, щоб не деформувати шматочки.