Один із моїх улюблених способів як приготувати скумбрію - просто запекти її у фользі із соєвим соусом. Скумбрія, приготована таким способом, виходить неймовірно ніжною та смачною, а для приготування потрібно мінімум часу і всього лише 2 інгредієнти – скумбрія та соєвий соус. Раніше я запікала скумбрію з сіллю та спеціями, але тепер запікаю тільки так - виходить набагато смачніше та ніжніше. Рекомендую спробувати!
Інгредієнти:
- Скумбрія 1 шт.
- Соєвий соус 4 ст.л.
Рецепт приготування скумбрії запеченої у фользі з соєвим соусом:
Спочатку потрібно обробити рибу - видалити голову та нутрощі. Після чого промити її ретельно всередині та висушити за допомогою паперового рушника.
Викласти скумбрію на харчову фольгу і полити всередині та ззовні соєвим соусом. Загорнути рибу з соєвим соусом у фольгу (залишити невеликий отвір для виходу пари).
Поставити в розігріту до 210 градусів духовку та запікати 25 хвилин на режимі "верх-низ". Якщо хочете, щоб риба набула трохи золотистого кольору - за 5 хвилин до готовності можна відкрити фольгу зверху і включити режим гриль.
Скумбрія запечена у фользі із соєвим соусом готова! Рекомендую подавати із овочевими салатами. Смачного!
