Холодні закуски
додати в обране
видалити з обраного
0
163

Оселедець пряного посолу

Оселедець пряного посолу

Рецепт оселедця пряного посолу простий і не потребує багато часу і коштів. Маринувати оселедець можна як цілим, так і шматочками. Такий оселедець неодмінно прикрасить ваш святковий стіл.

Інгредієнти для оселедця пряного посолу:

  • Оселедець свіжоморожений 2 шт
  • Сіль 3 ст.л.
  • Цукор 3 ст.л.
  • Вода 1 л
  • Перець чорний горошок 10 шт
  • Перець духмяний 3-4 шт
  • Бадьян 1 шт
  • Гвоздика 3 шт
  • Хмелі-сунелі 1 ч.л.
  • Орегано 1/4 ч.л.
  • Імбир сушений 1/4 ч.л.
  • Кардамон 1/4 ч.л.
  • Лавровий лист 4-5 шт

Відео:

Рецепт оселедця пряного посолу

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти, необхідно розморозити оселедець.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти

2. Спочатку необхідно приготувати маринад. Для цього налийте в каструлю води і поставте на плиту. Коли вода закипить, додайте в каструлю сіль, цукор і спеції.

додайте в каструлю сіль, цукор
додайте спеції

3. Поки закипає вода підготуйте оселедець. Обробіть рибу, видаліть нутрощі і промийте тушки під проточною водою.

Обробіть рибу, видаліть нутрощі і промийте тушки під проточною водою.

4. Складіть оселедці в каструлю і залийте готовим охолодженим маринадом. Поставте рибу в холодильник на 3-4 доби.

Складіть оселедці в каструлю і залийте готовим маринадом
Поставте рибу в холодильник на 3 доби.

5. Через 3-4 дні оселедець пряного посолу буде готовий! Для подачі на стіл наріжте рибу красивими шматочками. Як правильно обробити оселедець і видалити з нього всі кісточки читайте в цій статті.

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт оселедця пряного посолу в домашніх умовах! Якщо спробуєте рецепт, то напишіть про свої враження в коментарях. Спасибі, що готували разом зі мною! ;)

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!