Запечені страви в духовці
Пропоную рецепт надзвичайно смачної і ніжної риби дорадо, запеченої на мангалі в спеціях. Я люблю запікати дорадо і роблю це часто, це один з моїх улюблених видів риби для приготування. Перевага дорадо в її вираженому приємному смаку, відсутності безлічі дрібних кісточок, а таже в тому, що риба не дуже жирна. Якщо правильно підібрати спеції - вийде смакота.
Пропоную смачний і незвичайний спосіб приготувати картоплю - спочатку його потрібно трохи відварити, а потім запекти в духовці. За смаком страва нагадує смажену картоплю, але виходить менш жирною і шкідливою за рахунок того що картопля не смажиться, а запікається в борошняній паніровці зі спеціями і сіллю, а для приготування використовується набагато менше рослинної олії - такий собі дієтичний рецепт.
Картопля по-селянськи виходить з хрусткою скоринкою зверху і дуже ніжна всередині. Це прекрасний гарнір або самостійна овочева страва, особливо актуальна зараз для тих, хто дотримується посту. Картоплю по-селянськи можна приготувати з будь-якими спеціями, але я пропоную вам сьогодні свій, дуже вдалий варіант поєднання спецій і приправ, щоб картопля вийшла дуже смачною і мала гарний колір і апетитний вигляд.
Пропоную смачну і дієтичну страву - запечену курячу грудку в духовці. Її можна запекти як в фользі, так і в рукаві. Грудка куряча в фользі виходить дуже соковитою і смачною, готується без зайвого жиру, саме тому її можна вважати дієтичною стравою.
Запечена качка в духовці, соковита і м'яка, з апетитною скоринкою - ну що може бути краще для вечері всією сім'єю або для святкового столу? Така страва не вимагає багато часу на приготування, але деякі правила в приготуванні, щоб качка вийшла саме такою як потрібно, все-таки є.
Пропоную перевірений і один з найсмачніших варіантів приготування макаронів фаршированих фаршем (м'ясом) і запечених в духовці під соусом - ситна і дуже смачна друга страва, якою можна нагодувати всю сім'ю.
Хочу з вами поділитися способом як запекти кабачки і баклажани в духовці швидко і просто, буквально за 20 хвилин, сама підготовка овочів займає до 15 хвилин. У процесі запікання не потрібно додавати ніякої рідини, соусів - овочі виходять соковиті і дуже смачні і так, але невеликий секрет є. Запечені овочі в духовці - прекрасна дієтична страва, що підходить для вечері. Кому овочів мало на вечерю, для того це хороший гарнір до м'ясних страв.
Морський окунь на мангалі приготувати на природі чи вдома простіше простого! А в підсумку отримуємо смачну ніжну рибу з пікантним смаком і апетитними смужками, дуже рекомендую. Цей рецепт приготування риби можна використовувати не тільки для морського окуня, але і для будь-якої іншої рибки. А запекти замаринованого таким способом морського окуня можна як на мангалі, так і в духовці.
Літо - саме час для пікніків і приготування страв на мангалі. Скумбрія відмінно підходить для приготування на мангалі, вона досить жирна, завдяки чому м'ясо цієї риби не пересушується і риба завжди виходить соковитою, з підсмаженою апетитною скоринкою.
Пропоную приготувати соковиту і смачну овочеву запіканку в духовці, страва виходить поживною і в той же час легкою - те, що потрібно влітку. А соус і сир прекрасно доповнять цю запіканку. Овочі, які входять в страву, завжди можна міняти на свій розсуд, експериментуйте, головне щоб це було смачно.
3056
2833
2597
1954
1901
1517
1340
1103
916
494
Запечені страви в духовці - це широка категорія, до якої входять рецепти запечених овочів, рецепти запечених м'яса, птиці та риби. М'ясо, птиця, риба можуть запікатися як цілком, так і попередньо подрібнюватись в фарш без кісток і змішуватися з різноманітними інгредієнтами - такі страви називаються запіканками. На нашому сайті ви знайдете рецепти запіканок з м'яса, запіканок з риби або рецепти солодких запіканок.
Як запекти овочі в духовці, як запекти рибу або м'ясо - відповіді на ці питання ви знайдете на нашому сайті в кожному рецепті страви, до якого додаються покрокові опис та фото.
Страви, які запікаються в духовці, є більш дієтичними і корисними, в порівнянні зі смаженими стравами, тому що вимагають меншої кількості рослинного масла та інших жирів, і сама теплова обробка у вигляді запікання найбільш підходить тим, хто з якихось причин повинен дотримуватися дієти. Запечені страви в духовці виходять корисними і легко засвоюються нашим організмом. Чи знаєте ви, що навіть звичні нам домашні котлети можна посмажити не на сковороді, а запекти в духовці? Це може заощадити час і зробити страву більш дієтичною.
Для запікання страв використовуються спеціальні форми для запікання. Вони можуть бути виконані з таких матеріалів, як жароміцне скло, жароміцна кераміка, вуглецева сталь, алюміній, чавун. Дуже практичними і часто використовуваними є форми для запікання з жароміцного скла і кераміки - в таких формах страва запікається поступово і рівномірно, ніколи не пригорить і форма легко миється від залишків їжі. Що стосується форм з вуглецевої сталі, за випічкою або запіканками в таких формах потрібно стежити трохи ретельніше, щоб нічого не пригоріло. У формах з чавуну також дуже добре робити різні запіканки з м'яса, риби або пироги, але за чавуном потрібен додатковий догляд після приготування, щоб уникнути іржі на ньому.
Готуйте запечені страви в духовці із задоволенням разом з нами!
