М'ясо по-французьки з картоплею

16 жовтня 2016 в 11:50

67053

Цю страву можна приготувати не тільки на вечерю чи обід, вона буде також доречною і на святковому столі! М'ясо з картоплею по-французьки - одна з найсмачніших і ситних других страв, його можна приготувати на велику сім'ю або компанію, до того ж не потрібно окремо готувати гарнір, адже м'ясо запікається відразу з картоплею.

Інгредієнти:

Картопля очищена 600 г
М'ясо свинини 700 г
Цибуля ріпчаста 300 г
Сир твердих сортів 200 г
Майонез 150 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для змащування листа

Рецепт приготування м'яса по-французьки з картоплею:

1. М'ясо нарізати на стейки шириною приблизно 1 см, відбити з двох сторін кожен шматочок. Посолити і поперчити також з двох сторін. Для зручності можна скласти підготовлене м'ясо гіркою на тарілку і відставити убік.

скласти підготовлене м'ясо гіркою на тарілку і відставити убік

2. Цибулю очистити, промити і нарізати кільцями або півкільцями.

3. Очистити картоплю, промити і нарізати кружечками.

4. Лист змастити олією, викласти нарізану картоплю, яку потрібно трохи посолити. Зверху на картоплю викласти свинину, а зверху на м'ясо викладаємо нарізану цибулю. І поливаємо зверху майонезом, зручно якщо майонез в м'якій упаковці, тоді можна відрізати куточок упаковки і тонкою струйкою полити.