Фарширована картопля в духовці
Пропоную приготувати страву, яка стане прекрасним вибором як для святкового столу, так і для звичайної вечері з сім'єю. Нею Ви зможете порадувати не тільки своїх рідних, а й гостей. Простий в приготуванні рецепт фаршированої картоплі досить бюджетний, але разом з тим перетворює звичайну картоплю в оригінальну і апетитну страву.
Інгредієнти:
- Фарш свино-яловичий 300 г
- Картопля 1,5 кг
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Цибуля зелена
Рецепт приготування фаршированої картоплі:
1. Для початку вибираємо картоплю однакового розміру і форми. Картоплю необхідно вимити і очистити
2. Далі виймаємо з бульб серединку. Для цього можна використовувати чайну ложку або спеціальну ложечку для вирізання кульок з овочів і фруктів. Намагаємося зробити поглиблення побільше, щоб помістити достатню кількість фаршу.
3. Приступимо до підготовки фаршу. Нарізаємо цибулину кубиками і додаємо в фарш. Солимо і перчимо за смаком. Фарш необхідно злегка відбити, щоб з нього вийшло зайве повітря і він добре тримав форму.
4. На сковороді обсмажуємо до золотистого кольору нарізану цибулю, додаємо натерту на крупній тертці моркву і готуємо до м'якості.
5. Наповнюємо підготовленим фаршем бульби картоплі. Укладаємо нашу фаршировану картоплю в форму для запікання в один шар. Викладаємо на фаршировану картоплю обсмажену цибулю і моркву, заливаємо підсоленою кип'яченою водою.
6. Далі необхідно поставити форму в духову шафу, розігріту до температури 220 ° С, і випікати 45-50 хвилин. Також Ви можете приготувати фаршировану картоплю в мультиварці, встановивши функцію «Випічка».
7. Готову фаршировану картоплю слід дістати з духовки і посипати нарізаною зеленою цибулею.
Рекомендую до фаршированої картоплі подати салат з будь-яких овочів із заправкою з суміші оливкової олії, французької гірчиці, лимонного соку. Близькі гідно оцінять Ваші старання!
Смачного!
1342
1216
793
674
602
601
515
408
402
363
Коментарі