Рецепти десертів

Захоплююча історія французьких десертів

Енциклопедія

2 травня 2023

18

Що означає слово "десерт"? Хто був перший французький шеф? А хто носить горде звання "Пікассо кондитерського мистецтва"? Відповіді на ці та інші запитання ви дізнаєтеся в нашій статті

Апельсиновий чізкейк без випічки

Десерти

22 лютого 2022

1131

Чізкейк – десерт родом з американської кухні, звідси і його назва (cheese – сир, cake-торт). Готувати чізкейк зовсім не складно. Чізкейки запікають у духовці або готують без випічки. Сьогодні поділюся рецептом та деякими секретами приготування чізкейку без випічки. Цей десерт виходить неймовірно ніжним і кожен шар – по-своєму смачним. Ідеально поєднуються основа з печива зі згущеним молоком, вершковий середній шар і верхній шар з апельсинів та желе. Не гірше і навіть краще, ніж у ресторані. І такий чізкейк виглядає дуже красиво та ефектно, якщо хочете здивувати гостей чи порадувати сім'ю – обов'язково приготуйте.  

Бланманже з ягодами і сметаною

Десерти

7 липня 2020

725

Хочу поділитися з Вами моїм улюбленим рецептом десерту - це Бланманже. Якщо мені на вибір запропонують желе і морозиво, я виберу перше. Цей десерт смачніше морозива! Готується він з натуральних продуктів: сметани, фруктів або ягід. Як загусник використовується желатин.

Домашнє морозиво з двох інгредієнтів

Десерти

23 червня 2019

2107

Пропоную простий рецепт домашнього морозива з вершків і згущеного молока - потрібно всього лише два ці інгредієнта. Рецепт простий, готується за лічені хвилини, не рахуючи часу застигання. А виходить смачний охолоджуючий десерт - те, що потрібно влітку.

Ліниві вареники з сиром

Пельмені та вареники

12 червня 2019

4280

Коли я перший раз готувала ліниві вареники, взявши рецепт на просторах інтернету, вони у мене не вийшли. Я зрозуміла, що хоч вареники і називаються лінивими, але деякі нюанси в їх приготуванні є, слідуючи яким у вас обов'язково все вийде з першого разу.

Шоколадні цукерки

Десерти

6 червня 2019

2

3591

Продовжую серію натуральних ласощів, приготованих в домашніх умовах. Сьогодні розповім, як я готую справжні шоколадні цукерки з тертого какао і какао масла - це будуть два найголовніших інгредієнта. Решта - цукор, мед, різні горіхи, кунжут, все це вже додається тільки за бажанням і за смаком.

Цукерки з керобу без цукру

Десерти

29 квітня 2019

2510

Люблю готувати солодощі вдома, це швидко, це смачно і навіть часто - корисно. Сьогодні в нашому десертному меню ось такі смачні цукерки на основі керобу і какао масла, і навіть без цукру. Не вірите, що це може бути смачно? Тоді просто спробуйте. Кероб сам по собі досить солодкий на смак, його солодкості вистачить в готовому десерті. Але, за бажанням, в процесі приготування можна додати трохи меду. Такі ласощі нічим не поступаються звичайному шоколаду на основі тертого какао, а однією з головних його переваг в тому, що він не впливає на перепади настрою і не викликає безсоння у схильних до цього людей.

Торт з крекеру без випічки

Десерти

30 березня 2019

3128

Гості прийдуть з хвилини на хвилину, а вдома крім печива нічого до чаю немає. Або просто хочете порадувати дітей черговим маминим кулінарним шедевром без вагомих витрат часу і сил. Тоді пропоную вам простий і дуже смачний рецепт торта з крекеру без випічки!

Козинаки з кунжуту

Десерти

30 вересня 2018

3332

Козинаки я люблю, але магазинні купую рідко - там вони чомусь завжди ну дуже тверді, це випробування для зубів ще те. Тому освоїла прекрасний простий рецепт козинак і готую їх самостійно вдома, вони виходять ніжні. Ну і смачні, звичайно ж! Ласощі оцінять любителі кунжуту і ласуни. До речі, кунжут можна замінити насінням, частково або повністю.

Пишні і ніжні кекси з родзинками

Солодка випічка

11 січня 2018

60556

Пропоную перевірений рецепт моїх улюблених кексів, які виходять ніжними і ароматними. Рецепт цих кексів дуже простий, підготовка інгредієнтів і приготування тіста займає до 15 хвилин часу, і ще 20 хвилин вони запікаються. Впевнена, якщо один раз спробуєте приготувати - захочете додати ці кекси в свій список смачних рецептів.

Сирні кекси

Випічка

10 січня 2018

26039

Пропоную вашій увазі простий і швидкий рецепт смачних, ніжних сирних кексів. У випічку, за бажанням, можна додати родзинки або курагу, а також цедру апельсина або лимона. За цим рецептом можна спекти один великий сирний кекс в спеціальній формі або використати маленькі формочки, різниця буде в часі приготування - в маленьких, звичайно ж, випічка буде готова швидше. Мені подобається готувати маленькі сирні кекси в силіконових формочках, такі форми з силікону зручні тим, що випічка ніколи до них не пристає, їх не потрібно додатково змащувати маслом.

Печиво з вівсяних пластівців з висівками

Солодка випічка

18 жовтня 2017

9634

Люблю це печиво - легко готується, ароматне, смачне, корисне! Воно сподобається дітям, і дорослі-ласуни його оцінять. А найголовніше - ви знаєте, що в його склад входять натуральні інгредієнти, без пальмового масла і гідрогенізованих жирів, які зараз часто додають майже у всю магазинну випічку, здешевлюючи тим самим виробництво. Краще раз в тиждень спекти домашнє вівсяне печиво, в яке можна додати, за бажанням, родзинки, кунжут, горіхи.

Шоколадна ковбаса з печива

Десерти

17 жовтня 2017

18132

Пропоную простий і дуже старий рецепт родом з дитинства - рецепт шоколадної ковбаси з печивом. Ця смакота готується на основі какао, печива і вершкового масла, але за бажанням можна додавати також горішки, кунжут, ром або ванілін для аромату і все, що придумаєте!

Веганські цукерки з родзинками

Десерти

4 липня 2017

6285

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом вишуканих сироїдних, або веганських, цукерочок, смак яких вам запам'ятається надовго. Ці цукерки прекрасно поєднуються з трав'яним чаєм, їх з радістю будуть їсти і дітки. Рецепт дуже простий і займе у Вас зовсім небагато часу. Без зайвих слів - приступимо!

Бісквітний торт з заварним кремом

Солодка випічка

8 травня 2017

39651

Завдяки повітряному бісквіту та ніжному заварний крему виходить дуже смачний і легкий десерт, який буде доречним для свята і не тільки - Ви можете приготувати його коли завгодно, щоб побалувати себе смачним і простим бісквітним тортом. Готується дуже просто, не вимагаючи багато зусиль.

Бісквіт класичний для торта

Солодка випічка

7 травня 2017

73017

Бісквіт - універсальна випічка, яка може бути основою для будь-якого торта або будь-яких десертів. Класичний пишний бісквіт, рецепт якого я пропоную, готується без додавання розпушувача або соди. Тісто добре підніметься за рахунок збивання в пишну масу білків.

Домашні цукерки з вівсяних пластівців з горіхами і какао

Десерти

20 квітня 2017

16631

Мої маленькі дітки не знають смаку магазинних тістечок і цукерок, тому що я їх не їм сама. Цей чудовий рецепт цукерок я знайшла в старій кулінарній книзі,  з нетерпінням ділюся ним з вами. Мої дітки і чоловік дуже люблять цей вид солодощів в моєму виконанні.

Цукерки з фініків

Десерти

1 квітня 2017

3167

Хочу поділитися з Вами дуже корисними і смачними східними солодощами, які містять джерело корисних речовин для нашого організму, ну і порадують своїм смаком не тільки маленьких діточок, а й дорослих. У ці цукерки не потрібно класти цукор або мед.

Ніжні булочки з горіхами

Солодка випічка

1 квітня 2017

10358

Цей рецепт не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Ароматні, незвичайні, повітряні, що тануть у роті плюшки (булочки) з горіхами - ідеальна випічка для сім'ї. Спробувавши вперше, Ви неодмінно захочете скуштувати їх ще багато разів.

Торт Снікерс без випічки

Десерти

12 березня 2017

13937

Сьогодні пропоную приготувати ось такий торт Снікерс за мотивами улюбленого багатьма батончика, рецепт якого вам обов'язково сподобається. По-перше, це рецепт торта без випічки, по-друге, готується швидко і без зайвого клопоту. Особливо зрадіють таким ласощам діти, до того ж їм теж буде цікаво готувати разом з вами!

Десерт - це смачна солодка страва, яка є завершальною після обіду або вечері, або святкового застілля. До десертів можна віднести солодку випічку, таку як торти і пироги, а також цукерки, желе, муси, фруктові салати, морозиво і торти без випічки.

Великий вибір смачних рецептів десертів ви знайдете на нашому сайті. У нас є рецепти домашніх цукерок без цукру і цукерок з натурального шоколаду, рецепти домашнього морозива, чізкейку і тортів без випічки, рецепти порційних десертів. Всі ці десерти ви зможете приготувати швидко і смачно в домашніх умовах, а кожен крок рецепту десерту супроводжується детальними фото і детальним описом.

Десерти можуть бути приготовлені без цукру або з використанням цукру, їх готують з фруктів і ягід, сиру, шоколаду, яєць, молока, печива і т.д. Іноді десерти потрібно випікати, але також існують десерти без випічки в домашніх умовах. Зараз користуються популярністю корисні десерти, їх ви знайдете на нашому сайті також.

Як подати десерт? За правилами сервіровки, десерти подають в спеціальному посуді, це можуть бути десертна тарілка, вазочки, піали або креманки для порційної подачі десерту, або страви для подачі тортів і інших кулінарних виробів. Крім того, подають десертну виделку або ложечку для морозива.