2017-10-17

Шоколадна ковбаса з печива

Пропоную простий і дуже старий рецепт родом з дитинства - рецепт шоколадної ковбаси з печивом. Ця смакота готується на основі какао, печива і вершкового масла, але за бажанням можна додавати також горішки, кунжут, ром або ванілін для аромату і все, що придумаєте!

Таку ковбаску можна зробити про запас і залишити в морозилці, а коли захочеться - просто дістати і насолоджуватися.

Для шоколадної ковбаси нам знадобиться:

Какао 2,5 ст.л.
Вершкове масло 300 г
Печиво 300 г
Цукор 0,5 склянки
Горіхи 4-6 ст.л.

Рецепт приготування шоколадної ковбаси:

1. Підготуємо інгредієнти для шоколадної ковбаски. Печиво поміщаємо в целофановий пакет і за допомогою качалки подрібнюємо. Можна також подрібнити і за допомогою блендера.

2. У каструлі розтопити масло і до нього додати цукор і, помішуючи, за кілька хвилин на невеликому вогні розтопити цукор в маслі.

3. Вимикаємо вогонь і в гарячу масу додаємо какао і горіхи, перемішуємо. Висипаємо також печиво з пакета і знову перемішуємо.

исипаємо до шоколадної маси печиво з пакета

4. Розстеляємо на столі харчову плівку або целофановий пакет, висипаємо масу і звертаємо в формі ковбаски. Якщо багато вийшло шоколадної маси, розділіть на 2 частини.

Після цього прибираємо в морозильну камеру на пару годин, або просто в холодильник - до повного застигання.