Пропоную простий і дуже старий рецепт родом з дитинства - рецепт шоколадної ковбаси з печивом. Ця смакота готується на основі какао, печива і вершкового масла, але за бажанням можна додавати також горішки, кунжут, ром або ванілін для аромату і все, що придумаєте!
Таку ковбаску можна зробити про запас і залишити в морозилці, а коли захочеться - просто дістати і насолоджуватися.
Для шоколадної ковбаси нам знадобиться:
- Какао 2,5 ст.л.
- Вершкове масло 300 г
- Печиво 300 г
- Цукор 0,5 склянки
- Горіхи 4-6 ст.л.
Рецепт приготування шоколадної ковбаси:
1. Підготуємо інгредієнти для шоколадної ковбаски. Печиво поміщаємо в целофановий пакет і за допомогою качалки подрібнюємо. Можна також подрібнити і за допомогою блендера.
2. У каструлі розтопити масло і до нього додати цукор і, помішуючи, за кілька хвилин на невеликому вогні розтопити цукор в маслі.
3. Вимикаємо вогонь і в гарячу масу додаємо какао і горіхи, перемішуємо. Висипаємо також печиво з пакета і знову перемішуємо.
4. Розстеляємо на столі харчову плівку або целофановий пакет, висипаємо масу і звертаємо в формі ковбаски. Якщо багато вийшло шоколадної маси, розділіть на 2 частини.
Після цього прибираємо в морозильну камеру на пару годин, або просто в холодильник - до повного застигання.
5. Кілька годин пройшло - можна нарізати і подавати до чаю!
Смачного!
