Пельмені та вареники
додати в обране
видалити з обраного
0
479

Ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники з сиром

Коли я перший раз готувала ліниві вареники, взявши рецепт на просторах інтернету, вони у мене не вийшли. Я зрозуміла, що хоч вареники і називаються лінивими, але деякі нюанси в їх приготуванні є, слідуючи яким у вас обов'язково все вийде з першого разу.

Так як зараз сезон полуниці, то я приготую ці вареники і доповню в кінці приготування їх ягодами полуниці і полуничним соусом.

Інгредієнти:

  • Сир 500 г
  • Яйце 1 шт.
  • Борошно в тісто 1 склянка
  • Борошно для вимішування 1 склянка
  • Цукор 2 ст.л.
  • Ванілін - щепотка
  • Вершкове масло для заправки

Рецепт приготування лінивих вареників:

У сир додати яйце і ретельно перемішати.
Після цього додаємо цукор, ванілін і склянку борошна. Перемішуємо все до однорідної консистенції. Якщо ви любите більш солодкі вареники, то в тісто не потрібно додавати більше цукру, краще їх присипте цукром зверху відразу після приготування або полийте соусом.

У сир додати яйце і ретельно перемішати

На стіл висипаємо решту борошна і вимішуємо тісто. Відразу, як тільки тісто перестане розсипатися і ви відчуєте, що з нього вже можна ліпити, сформуйте з тіста "ковбаску".
Для зручності можна тісто розділити на дві частини і вимішувати в два етапи.

На стіл висипаємо решту борошна і вимішуємо тісто
сформуйте з тіста ковбаску

Нарізаємо такі ось шматочки і добре обваляємо їх у борошні.

Нарізаємо такі ось шматочки і добре обваляємо їх у борошні
Нарізаємо такі ось шматочки
Ліниві вареники з сиром

У киплячу підсолену воду кидаємо вареники. Якщо ви наліпили багато вареників, то не варіть їх всі відразу, краще порціями, щоб вони не варилися в "тісноті". Як спливуть, варити ще 2 хвилини!
У готові вареники додайте шматочок масла, можете присипати цукром і додати сметану або солодкий соус.
Смачного!

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!