Реєстрація
Додати новину

Закуски

Домашня ковбаса з печінки
Домашня ковбаса з печінки
Рекомендую приготувати цю смачну печінкову ковбасу, яку зробити в домашніх умовах не складе труднощів. А головне - без всяких підсилювачів смаку та барвників, ви отримуєте повністю натуральний продукт.
Заливне з язика
Заливне з язика
Заливне з язика може стати не лише смачним частуванням, але і елегантною прикрасою будь-якого святкового столу. Приготування заливного не дуже складний процес, яким може спочатку здатися.
Популярні начинки для приготування ролів
Популярні начинки для приготування ролів
Найбільш відомими серед страв японської кухні давно стали суші і роли, які є однією з декількох різновидів традиційних японських суші. Начинка, яку роблять для ролів, може бути самою різною. Пропоную розглянути кілька варіантів популярних і простих начинок для ролів.
Млинці з м'ясом
Млинці з м'ясом
Млинці - ситне і апетитне блюдо практично з будь-якою начинкою, від солодкої до м'ясної, їх складно чимось зіпсувати. Сьогодні пропоную зробити ці смачні млинці з м'ясною начинкою.
Свинина шпигована морквою і часником в рукаві
Свинина шпигована морквою і часником в рукаві
Запекти м'ясо в духовці цілим шматком - зручний і простий спосіб приготування. До того ж, це завжди корисніше, ніж смажене м'ясо. Трохи часу і зусиль - і смачна, соковита страва готова! М'ясо, приготоване таким чином, можна віднести до універсального страві, адже його можна використовувати як другу страву, подаючи гарячим. А можна як холодну закуску і використовувати для бутербродів як заміну магазинної ковбаси.
Нігірі-суші
Нігірі-суші
Приготування ролів і суші може спочатку здатися трудомістким процесом. Але це не так складно, як здається! Можна повторити ваші улюблені види суші та ролів, які ви колись покуштували в ресторані, в домашніх умовах.
Пашина в духовці
Пашина в духовці
Пропоную дуже смачний і досить простий спосіб запекти свинину в духовці. Я віддаю перевагу запікати пашину (очеревину), тому що м'ясо має прошарки сала, що додає соковитості. М'ясо, запечене таким чином, може бути як закускою, з якої можна робити бутерброди, так і основною стравою в гарячому вигляді!
Ледачі біляші (м'ясні вафельки)
Ледачі біляші (м'ясні вафельки)
Якщо немає часу і не хочеться робити дріжджове тісто для біляшів, можна дуже оригінально і швидко приготувати такі м'ясні вафельки або, інакше кажучи, біляші ліниві. Цим рецептом я навчилася у моєї свекрухи, це одне з її фірмових страв.
Закуска з кабачків
Закуска з кабачків
Пропоную зробити досить просту і оригінальну закуску з кабачків, яка зараз, в літній сезон, сезон овочів, особливо актуальна. Цю страву ми спробували перший раз у друзів на дачі, тепер часто готуємо вдома. Дуже легко і смачно!
Деруни з м'ясом (колдуни)
Деруни з м'ясом (колдуни)
Раніше ніколи не готували деруни з м'ясом (їх ще називають колдуни), а робили традиційні картопляні деруни. Але після поїздки на Західну Україну, а саме до Львова, нам з чоловіком полюбилося це блюдо! Спробували приготувати вдома - вийшло дуже смачно, особливо гарні деруни з грибним соусом або зі шкварочкамі! Деруни ставляться як до білоруської, так і до української кухні.  
Млинці фаршировані куркою, грибами і сиром
Млинці фаршировані куркою, грибами і сиром
Дуже люблю млинці з грибами, куркою і сиром, вони завжди виходять такими смачними і ситними завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів. При подачі, коли ви розігрієте млинці, сир розплавиться, надаючи млинцям ніжного смаку!
Перець фарширований м'ясом та рисом
Перець фарширований м'ясом та рисом
Сьогодні хочу поділитися своїм рецептом фаршированого перцю, який виходить дуже соковитим і смачним! Здавалося б - легко і просто, звичайний рецепт. Але не в кожної господині з першого разу виходить приготувати саме смачний перець, тут теж є свої секрети!
Шашлички з курки в духовці
Шашлички з курки в духовці
Шашлички з курки в духовці - красиве, соковита і апетитна страва з пікантним смаком, який йому надають часник і коріандр в складі маринаду. Легко стане улюбленою святковою або повсякденною стравою, до того ж не надто трудомістка в приготуванні.  
Канапе з креветками
Канапе з креветками
Хочете прикрасити святковий стіл красивою закускою? Немає нічого простішого, ніж приготувати канапе з креветками! Пропоную покроковий рецепт з фото приготування маленьких бутербродів, які можна зробити як на шпажках, так і без них.
Канапе з сьомгою і салатом
Канапе з сьомгою і салатом
Ці маленькі смачні бутербродики легкі в приготуванні, а на святковому столі будуть виглядати дуже красиво! Канапе з сьомги - оригінальний спосіб подачі риби до столу. Можна використовувати не тільки сьомгу, але і будь-яку іншу рибу - горбушу, тунець і т.д.
Крильця пікантні в духовці
Крильця пікантні в духовці
Приготуйте смачні, ніжні крильця з пікантним смаком! Їх можна приготувати як звичайним способом - в духовці на деко, так і на грилі на решітці. Їх можна подати з салатом або овочами, а також як закуску з яким-небудь соусом.
Деруни
Деруни
Деруни, деруни, або картопляні оладки у нас дуже популярні! Блюдо родом з білоруської кухні, де практично все готується з картоплі.  Деруни можна приготувати не тільки з картоплі, але й інших овочів - кабачків, гарбуза і т.д. Якщо постите - приготуйте деруни пісні, точно так само за рецептом, просто не додаючи яйце.
Жульєн з куркою і грибами
Жульєн з куркою і грибами
Жульєн дуже популярна гаряча закуска. Його основою можуть бути як морепродукти, так і куряче м'ясо, риба. До його складу часто входять печериці або гливи, а також лісові гриби. В якості соусу для заливки використовують вершки, які надають страві неповторний вершковий смак. Також вершки можна замінити сметаною. Усі вхідні інгредієнти дрібно нарізаються соломкою, заливаються соусом і запікаються під сиром. Сьогодні пропоную Вашій увазі жульєн з курки з грибами. Виходить ситно і смачно завдяки прекрасному поєднанню курки, ароматних грибів, ніжних вершків і сиру.  
Оселедець маринований по-корейськи
Оселедець маринований по-корейськи
У нашій сім'ї ця закуска стала улюбленою. Обов'язково готуємо її на святковий стіл, в тому числі на Новий рік! Дуже легка і смачна, готується швидко.
Як обробити оселедець
Як обробити оселедець
Сама елементарна, смачна і популярна закуска - оселедець із цибулею! Багато хто її любить і, думаю, рідкісний святковий стіл без неї обходиться. Але для деяких ціла проблема - обробити оселедець, тому вони купують вже оброблене філе в баночках, але самий добірний і свіжий оселедець частіше можна купити тільки в необробленому вигляді. В обробці ж оселедця ніяких складнощів немає, як може здатися спочатку. Хочу детально розповісти вам, як це правильно і легко зробити.