Швидка піца на лаваші за 15 хвилин

4 лютого 2022 в 18:38

268

Піца на лаваші виходить із тонким сирним коржем та соковитою начинкою. І ніякої метушні з тістом. Обов'язково скуштуйте, якщо хочете приготувати піцу швидко!

Для приготування піци можна використовувати будь-які інгредієнти, які вам подобаються. Усі інгредієнти взаємозамінні.

Рекомендую для начинки все-таки використовувати для цього рецепту не моцареллу (як я), а тверді сорти сирів - вони більш солоні і краще поєднуватимуться з іншими інгредієнтами.

Інгредієнти:

Лаваш великий тонкий 1 шт.
Сир твердий 200 г
Сир моцарелла (або використовувати твердий сир) 150 г
Бекон 100 г
Ковбаса салямі 100 г
Помідори 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сметана 4 ст.л.
Кетчуп або соус будь-який 3 ст.л.
Зелень (за бажанням) для прикраси
Сік лимона 1 ч.л.
Цукор 1 щіпка
Сіль 1 щіпка
Кукурудза заморожена або консервована 3 ст.л.

Рецепт приготування піци на лаваші:

1. Підготуємо всі інгредієнти, які нам знадобляться. Помідор нарізати тонкими кружальцями або напівкружальцями.

2. Сир твердий нарізати тонкими шматочками (я вже купила тонко нарізаний сир) або натерти на тертку. Також нарізати моцарелу.

Твердий сир я кластиму на лаваші всередину, а моцареллу зверху - разом із начинкою. Можна використовувати замість моцарелі твердий сир і, на мій погляд, саме твердий (більш солоний) сир тут буде доречніше ніж ніжна моцарелла.

3. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і замаринувати, додавши щіпку цукру та щіпку солі, трохи соку лимона (можна замінити оцтом) та чорного меленого перцю.

4. Підготуємо також ковбасу салямі та бекон, а також я вирішила додати в піцу кукурудзу заморожену.

5. Розділити лаваш на три рівні частини, щоб вони помістилися на деко. Два лаваші змастити сметаною і посипати натертим сиром (або викласти тонконарізаний) і укласти один на один, а третій лаваш змастити кетчупом або іншим соусом - на нього ми викладатимемо начинку.

6. Викласти підготовлену начинку на верхній лаваш - помідори, ковбасу та бекон, цибулю, кукурудзу та шматочки моцарели або твердого сиру. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку та запікати 10 хвилин, доки не розплавиться сир. Наприкінці прикрасити зеленню.