Реєстрація
Створити статтю
Несолодка випічка

Заливний пиріг з куркою

387
Заливний пиріг з куркою

Пиріг за цим рецептом виходить дуже смачним. Мало тіста та багато начинки. Тісто для пирога з ц/з борошна, а начинка з курячого філе із зеленим горошком. Цей пиріг можна приготувати для дієтичного харчування.

Інгредієнти для начинки

  • 1. Цибуля ріпчаста 225 г
  • 2. Філе куряче 450-500 г
  • 3. Сіль за смаком
  • 4. Перець чорний мелений за смаком
  • 5. Прованські трави 1 ч.л
  • 6. Олія соняшникова 2 ст.л
  • 7. Зелений горошок свіжозаморожений 200 г

Інгредієнти для тесту

  • 1. Сметана 150 г
  • 2 яйця 3 шт
  • 3. Стевія 1 ч.л
  • 4. Сіль 1 ч.л без верху
  • 5. Олія соняшникова 3 ст.л
  • 6. Борошно ц/з 90 г
  • 7. Борошно 2 сорт
  • 8. Розпушувач 1 ч.л.
  • 9. Масло вершкове для змащування форми
  • 10. Кунжут, щоб посипати форму 1 ст.л

Відео:

Рецепт приготування заливного пирога з куркою

1. Цибулю нарізаємо на середні шматочки.

2. Нарізаємо куряче філе на шматочки середнього розміру.

3. Цибулю обсмажуємо на олії до появи золотистості.

4. Додаємо куряче філе.

5. Перчимо, додаємо прованські трави.

6. Обсмажуємо м'ясо до випаровування м'ясного соку. Наприкінці обсмажування солимо.

7. Перекладаємо обсмажену курку в миску. Додаємо свіжозаморожений зелений горошок. Перемішуємо.

8. Робимо тісто. У сметану додаємо яйця, олію, стевію, сіль. Перемішуємо.

9. Додаємо борошно ц/з та 2 сорт. Перемішуємо.

10. До тіста додаємо розпушувач, перемішуємо.

11. Форму змащуємо вершковим маслом та посипаємо кунжутом.

12. Виливаємо у форму половину тесту.

13. Поверх тесту викладаємо начинку, розрівнюємо її.

14. Зверху на начинку виливаємо другу половину тіста, розподіляючи його ложкою начинкою.

15. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

16. Розрізаємо пиріг на порційні шматочки. Подаємо в теплому чи холодному вигляді.

Дякую, що готували разом зі мною! Буду рада коментарям та конструктивним зауваженням, це допоможе мені у розвитку мого блога.

Теги: курка
Додати


Інші статті рубрики

Найпопулярніші