Пиріг з листкового тіста з куркою, грибами та твердим сиром

Пиріг з листкового тіста з куркою, грибами та сиром готується на раз-два. Мене часто виручає цей рецепт, коли потрібно приготувати щось швидко і смачно, або пригостити гостей.
Інгредієнти:
- Тісто листкове 500 г
- Курка (філе чи чверть) 400 г
- Печериці або інші гриби 100 г
- Сир твердих сортів 100 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Вершки 50 мл
- Гірчиця діжонська 1 ст.л.
- Соус теріяки (або соєвий соус+мед) 1 ст.л.
- Сіль та перець, інші спеції за смаком
- Яйце для змащування 1 шт.
- Рослинна олія 2 ст.л.
Рецепт приготування листкового пирога з куркою:
1. Тісто викласти з морозилки і розморозити. Поки розморожується тісто, зробимо начинку.
5. Цибулю обсмажити трохи, потім викласти до неї печериці та обсмажити всі разом 5 хвилин. Остудити.
6. Перемішати всі інгредієнти: курку, сир, обсмажені печериці з цибулею, додати вершки, сіль, перець, соус теріякі, гірчицю.
7. Розморожене тісто поділити на 2 частини. Одну частину трохи розкачати та викласти на змащене олією дно форми (у мене 20х30 см).
8. Викласти начинку і зверху покласти трохи розкачану другу частину листкового тіста. Защипнути краї. Виделкою зробити рівномірні проколи, щоб під час випікання виходила зайва пара і випічка не деформувалася.
Смачного!
Інші статті рубрики
-
Коржики на цільнозерновому борошні без дріжджів2 червня 2022 | 12:53
-
Домашній житньо-пшеничний хліб21 квітня 2022 | 17:29
-
Заливний пиріг з куркою10 лютого 2022 | 13:29
-
Швидка піца на лаваші за 15 хвилин4 лютого 2022 | 18:38
-
Пиріг з листкового тіста з куркою, грибами та твердим сиром1 листопада 2021 | 18:51
-
Лаваш на сковороді18 квітня 2021 | 18:34
-
Хліб домашній в духовці4 серпня 2019 | 15:19
-
Крекери з цільнозернового борошна22 квітня 2019 | 18:12
-
Сосиски в тісті20 жовтня 2015 | 18:00
-
Піца з фаршем і ковбасою20 липня 2015 | 22:56