Другі страви з м'яса
Пельмені зараз без проблем можна купити в будь-якому магазині у вигляді вже готового напівфабрикату - бери і вари, хвилинна справа. Але що може бути смачніше домашніх пельменів, приготованих власними руками! Хоча ця страва досить трудомістка, її можна зробити про запас і заморозити, щоб в будь-який час можна було дістати з морозилки і зварити. Пельмені прекрасно можуть зберігатися в замороженому вигляді декілька місяців. До того ж, Ви будете впевнені, що вони зроблені зі свіжого м'яса без сумнівних підсилювачів смаку та сої, якими люблять зловживати багато виробників напівфабрикатів.
М'ясні зрази з яйцем - ситна і красива гаряча закуска на свято, і не тільки - такі зрази можна приготувати для всієї родини на вечерю! Фарш м'ясний для зраз робиться за принципом приготування фаршу котлетного. Але можливість додавати різні начинки робить це блюдо кожен раз по-новому смачним і неповторним! В якості начинки в цьому рецепті я буду використовувати варене яйце.
Макарони по-флотськи можуть стати відмінною вечерею для вашої родини або смачним і ситним частуванням для раптових гостей! Хочу запропонувати Вам класичний рецепт макаронів по-флотськи з яловичої тушонкою.
Хочу запропонувати одне з традиційних і ситних страв італійської кухні, яке зовсім нескладно приготувати вдома - лазанью.
Це один з безлічі вишуканих рецептів італійської кухні, який навряд чи може набриднути, адже існує не один варіант приготування лазаньї. Можна експериментувати і міняти начинку або соус і кожен раз насолоджуватися новим смаком лазаньї. Сьогодні пропоную вам зробити лазанью з м'ясною начинкою і соусом бешамель.
Простий і оригінальний спосіб смачно приготувати яловичину, яка виходить надзвичайно ніжною і має винну нотку і пряний аромат!
Млинці - ситне і апетитне блюдо практично з будь-якою начинкою, від солодкої до м'ясної, їх складно чимось зіпсувати. Сьогодні пропоную зробити ці смачні млинці з м'ясною начинкою.
Запекти м'ясо в духовці цілим шматком - зручний і простий спосіб приготування. До того ж, це завжди корисніше, ніж смажене м'ясо. Трохи часу і зусиль - і смачна, соковита страва готова! М'ясо, приготоване таким чином, можна віднести до універсального страві, адже його можна використовувати як другу страву, подаючи гарячим. А можна як холодну закуску і використовувати для бутербродів як заміну магазинної ковбаси.
Пропоную дуже смачний і досить простий спосіб запекти свинину в духовці. Я віддаю перевагу запікати пашину (очеревину), тому що м'ясо має прошарки сала, що додає соковитості. М'ясо, запечене таким чином, може бути як закускою, з якої можна робити бутерброди, так і основною стравою в гарячому вигляді!
М'ясо по-французьки ніякого відношення до страв французької кухні, звичайно ж, не має. Ця страва, незважаючи на свою назву, повністю є шиком наших вітчизняних кулінарів, які придумали ось таке вдале поєднання м'яса з іншими інгредієнтами. Треба віддати належне і визнати, що страва заслуговує тієї популярності, яку вона має. Інгредієнти для страви прості і доступні. А м'ясо, запечене під майонезом, цибулею і сиром, виходить ну дуже смачним і ніжним.
Якщо немає часу і не хочеться робити дріжджове тісто для біляшів, можна дуже оригінально і швидко приготувати такі м'ясні вафельки або, інакше кажучи, біляші ліниві. Цим рецептом я навчилася у моєї свекрухи, це одне з її фірмових страв.
5537
4515
4129
2492
2145
1769
1454
879
672
555
