Помідори фаршировані фаршем з рисом

Помідори фаршировані фаршем з рисом - ситна і смачна гаряча страва, до якої не потрібен додатковий гарнір. Фаршированими помідорами можна смачно нагодувати свою сім'ю або подати їх на святковий стіл, адже виглядає страва дуже апетитно і красиво.
Інгредієнти для приготування фаршированих помідорів:
- Помідори 6 шт. великих (або 8 шт. поменше)
- Фарш м'ясний 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Рис 4 ст.л.
- Сир твердий 150 г
- Часник 3 зубчики
- Рослинна олія (для смаження) 3-5 ст.л.
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Приправи за смаком
Рецепт приготування фаршированих помідорів:
1. Взяти помідори приблизно однакового розміру, вимити і просушити. Акуратно зрізати верхівки із зеленою частиною і за допомогою чайної ложки вийняти внутрішню частину помідорів - так, щоб не пошкодити стінки.
3. Цибулю ріпчасту дрібно порізати, викласти на розігріту з рослинною олією сковороду, підсмажувати 4-5 хвилин. Потім до цибулі викласти м'ясний фарш, він пустить сік, після чого тушкувати цибулю з фаршем 10 хвилин, розділяючи великі шматочки фаршу.
4. Додати до фаршу з цибулею кілька ложок м'якоті помідорів, посолити за смаком. Додати перець чорний мелений та інші приправи (за бажанням і за смаком) і тушкувати все разом ще 8-10 хвилин. Висипати в сковороду зварений рис і протушкувати ще 2-3 хвилини. В кінці приготування додати дрібно нарізаний часник і, за бажанням, зелень петрушки або кропу.
5. Помідори начинити фаршем з рисом і викласти у форму для запікання. Духовку розігріти до 170-180 градусів і запекти помідори протягом 25-30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування посипати помідори тертим сиром або просто викласти шматочки сиру зверху, знову відправити в духовку, щоб сир розплавився.
Як бачите, цей рецепт дуже простий, і ви легко зможете приготувати цю страву на своїй кухні. Смачного!
Інші статті рубрики
-
Як приготувати горохове пюре із копченостями29 квітня 2023 | 13:14
-
Горохове пюре з копченостями18 червня 2022 | 13:28
-
Свинячі реберця тушковані з квасолею на сковороді4 червня 2022 | 13:53
-
Печеня зі свинини з овочами в горщику3 лютого 2022 | 14:04
-
Паста карбонара10 жовтня 2021 | 17:27
-
Смажене вим'я26 квітня 2021 | 23:22
-
Рулет зі свинячої рульки варений13 липня 2020 | 16:15
-
Тушкована картопля з м'ясом9 лютого 2020 | 17:35
-
Фаршировані макарони в духовці під соусом1 жовтня 2019 | 16:15
-
Котлети з рисом і фаршем9 квітня 2019 | 14:47