Другі страви з м'яса

2014-06-30

5074

Для рубаних котлет або м'ясних оладок, як іноді їх ще називають, потрібні ті ж інгредієнти, що й для традиційних м'ясних котлет. Відрізняється спосіб приготування: м'ясо не потрібно перекручувати на м'ясорубку, а також їх не потрібно формувати руками - їх викладають ложкою як оладки. Тому зробити такі рубані котлети можна досить швидко. Виходить дуже соковито і смачно, обов'язково рекомендую приготувати!

2014-04-22

3342

Яловичина в молочному соусі

М'ясо, приготоване в молочному соусі в духовці, виходить надзвичайно ніжним і просто тане в роті. А часник, цибулю і спеції надають страві цікавий смак і аромат. Яловичину можна приготувати не тільки у формі для гасіння, її можна також приготувати і подати оригінально в горщиках. У страву можна за бажанням додати гриби або будь-які інші овочі!

2014-01-24

964

Баранина тушкована з чорносливом

Баранина тушкована з чорносливом - смачне і ароматна страва, яка готується з доступних інгредієнтів, може стати шикарною вечерею для всієї родини або частуванням для Ваших гостей на святковому столі.

2013-08-26

7909

Перець фарширований м'ясом та рисом

Сьогодні хочу поділитися своїм рецептом фаршированого перцю, який виходить дуже соковитим і смачним! Здавалося б - легко і просто, звичайний рецепт. Але не в кожної господині з першого разу виходить приготувати саме смачний перець, тут теж є свої секрети!

2013-04-02

12623

Гуляш - страва, знайома нам з дитинства. Ось уже кілька десятиліть вона залишається популярною, незважаючи на різноманітність блюд, яка існує зараз. Готую гуляш саме за цим рецептом і м'ясо виходить ніжним, а соус дуже смачним!

2013-02-18

10457

Плов - страва родом з Близького і Середнього Сходу. Національне узбецьке блюдо. Для його приготування рекомендують використовувати спеціальний таджицький рис - девзіра, ошпар та інші. Але мені більше подобається плов з непропаренного рису.

Також традиційно плов повинен готуватися з м'яса баранини, і не дарма - вона надає плову смак і аромат, ні з чим незрівняний. Але якщо немає можливості знайти баранину - прекрасно підійде і будь-яке інше м'ясо - свинина або яловичина. Плов готують навіть з птиці.

У приготуванні плову немає надзвичайних складнощів, потрібно знати всього лише кілька секретів його приготування. Сподіваюся, мої поради допоможуть приготувати смачний, ароматний і розсипчастий плов!

Отже, пропоную класичний покроковий рецепт приготування плову!

2012-07-09

13531

Свинячі реберця в духовці

Якщо на приготування вечері зовсім мало часу - можна зробити апетитні свинячі реберця в духовці. Рецепт дуже простий, вимагає мінімум часу. Вони виходять соковиті і смачні.

2012-06-28

9835

Котлети по-домашньому

Ммм .. ніжні м'ясні котлетки, ну хто ж їх не любить? Це найпоширеніша домашня страва і рецептів її приготування існує безліч. Ділюся перевіреним рецептом, за яким завжди їх готує моя мама. Дуже зручно їх зробити в такій кількості на всю родину - вистачить на кілька днів :)

2012-05-26

11228

Тефтелі в томатному соусі

З дитячих років знайомі всім тефтельки! Страва - просто пальчики оближеш і при цьому поєднується практично з будь-яким гарніром: картопляне пюре, гречка або макарони. Можна готувати як повсякденне блюдо, а можна і пригощати гостей. Тому рецепт приготування тефтелей повинен бути у Вас завжди під рукою!

2012-05-07

8110