Стегенця курячі з картоплею в духовці

Стегенця, запечені з картоплею в духовці - просте рішення для ситної вечері! Перевага такого способу приготування в тому, що дуже швидко можна приготувати і основну страву, і гарнір до неї. Картопля, приготована таким чином разом зі стегенцями, виходить дуже ніжна і з апетитною підсмаженою скоринкою!

Кілька порад з приготування страви:

- Стегенця з картоплею можна, при бажанні, запекти і в рукаві, страва і гарнір виходять більш соковитими, а жир не розбризкується по всій духовці, що дуже зручно. Щоб утворилася апетитна скоринка на стегенцях і картоплі, за 10 хвилин до закінчення запікання потрібно відкрити рукав;
- У процесі приготування стегенця та картоплю треба періодично поливати виділившимся жиром, завдяки цьому вони не будуть сухими.

1. Стегенця промити і просушити паперовим рушником або серветками. Натерти сіллю, посипати чорним перцем і каррі.

2. Часник нарізати соломкою.

3. Нашпигувати стегенце часником. Для цього зробити проколи і вставити в них часник.

4. Обмазати з усіх боків майонезом і залишити на деякий час.

5. Картоплю очистити, промити і просушити. Нарізати крупними дольками.

6. Викласти стегенця на змащений олією лист і обкласти навколо порізаною картоплею.

7. Духовку розігріти до 220 ° С і відправити запікатися курку з картоплею. Через 15 хвилин температуру зменшити до 180 ° С градусів і запікати ще 30-35 хвилин.