Пропоную зробити досить просту і оригінальну закуску з кабачків, яка зараз, в літній сезон, сезон овочів, особливо актуальна. Цю страву ми спробували перший раз у друзів на дачі, тепер часто готуємо вдома. Дуже легко і смачно!
Із зазначеної кількості інгредієнтів я готую закуску на 2-х чоловік.
Інгредієнти:
-
Кабачки 1 шт.
-
Морква 1 шт.
-
Часник 2 зубки
-
Майонез (або сметана) 3 ст.л.
-
Борошно
-
Сіль
-
Рослинна олія
Рецепт приготування закуски з кабачків:
1. Кабачки нарізати кружечками.
2. Обваляти в підсоленому борошні з двох сторін
і смажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Викласти в 1 шар на блюдо і дати охолонути.
3. Почищену моркву натерти на дрібну тертку.
4. Додати до моркви пропущений через чеснокодавку часник і перемішати.
5. Остигнули кабачки змастити майонезом або сметаною.
6. Зверху викласти морквяно-часникову суміш.
Приготування такої закуски займає 15-20 хвилин. Смачного!
