Закуска з кабачків

Пропоную зробити досить просту і оригінальну закуску з кабачків, яка зараз, в літній сезон, сезон овочів, особливо актуальна. Цю страву ми спробували перший раз у друзів на дачі, тепер часто готуємо вдома. Дуже легко і смачно!

Із зазначеної кількості інгредієнтів я готую закуску на 2-х чоловік.

Інгредієнти:

1. Кабачки 1 шт.
2. Морква 1 шт.
3. Часник 2 зубки
4. Майонез (або сметана) 3 ст.л.
5. Борошно
6. Сіль
7. Рослинна олія

Рецепт приготування закуски з кабачків:

1. Кабачки нарізати кружечками.

2. Обваляти в підсоленому борошні з двох сторін

і смажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Викласти в 1 шар на блюдо і дати охолонути.

3. Почищену моркву натерти на дрібну тертку.

4. Додати до моркви пропущений через чеснокодавку часник і перемішати.

5. Остигнули кабачки змастити майонезом або сметаною.

6. Зверху викласти морквяно-часникову суміш.

Приготування такої закуски займає 15-20 хвилин. Смачного!