Глазур для паски великодньої

За цим рецептом глазур для паски готується за лічені хвилини з використанням мінімуму інгредієнтів. Вона виходить густою і липкою, тому добре тримається на маківці паски і не обсипається. Я поділюся з вами цим простим рецептом як зробити глазур для паски на желатині з цукровою пудрою і без яєць.
Інгредієнти для цукрової глазурі:
- Цукор або цукрова пудра 100 г
- Ванільний цукор 5 г
- Желатин 1 ч.л.
- Лимонна кислота 1 г
- Вода для розчинення желатину 2 ст.л.
- Вода для цукрового сиропу 2 ст.л.
- Присипка 3-5 г
Відео:
Рецепт глазурі для паски
1. Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. У склянку налийте 2 столові ложки води і додайте желатин, перемішайте і залиште набухати.


3. Для приготування цукрового сиропу насипте в каструлю 100 грам цукру або цукрової пудри, додайте 2 столових ложки води, ванільний цукор за смаком, трохи лимонної кислоти. Ретельно перемішайте.


4. Поставте каструлю на плиту і варіть на малій потужності, постійно помішуючи сироп, буквально 1-2 хвилини. У розчинений цукор додайте желатин і відразу знімайте з плити.

5. Поки суміш гаряча, збийте її міксером. Збивайте глазур до тих пір, поки вона не стане густою і однорідною.

6. Тепер можна приступати до прикраси пасок. Акуратно нанесіть глазур на паски і прикрасьте присипкою.

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт глазурі для паски! Впевнена, що така смакота буде найпомітнішою прикрасою святкового великоднього столу! Якщо спробуєте рецепт, то напишіть про свої враження в коментарях. Спасибі, що готували разом зі мною! ;)
Коментарі