Мені дуже подобається цей рецепт домашніх рогаликів з повидлом за його просту, швидке готування та економність. Вам буде потрібно мінімум інгредієнтів і часу, при цьому тісто виходить листковим зі смачною натуральною начинкою з домашнього повидла або варення.
Інгредієнти:
- Маргарин 300 гр
- Сухі дріжджі 2 ч.л.
- Молоко 50 мг
- Сіль щіпка
- Борошно (вищий сорт) 3 склянки
- Варення густе
- Цукор для посипання
- Кориця для посипання
- Яйце для змащування 1 шт
Рецепт приготування рогаликів з повидлом:
1. 300 грам м'якого маргарину посікти ножем з трьома склянками просіяного борошна, посолити, додати 2 чайні ложки дріжджів і 50 мл молока. Тісто має вийти у вигляді крихти. Обім'яти його руками. Якщо не достатньо борошна, підмішати необхідну кількість.
3. Поки тісто "відпочиває" в холодильнику, включити духовку, щоб вона прогрілася. У цей час підготувати суміш з цукру і кориці для посипання рогаликів, змішавши інгредієнти в плоскій тарілочці. Підготувати яйце для змащування тіста. Коли підійшов час, дістати тісто з холодильника. Розділити його на 4 частини. З однієї частини розкачати тісто в тонкий коло, нарізати на 8 частин. Покласти варення з вузькою боку трикутника, скачати рулетом.
4. Кожен рулет змастити яйцем і обкатати в цукрі з корицею. Викласти рулетики на холодний деко на невеликій відстані один від одного. Деко я не змащувала маслом, так як тісто жирне.
Тепер ви знаєте як спекти дріжджові рогалики з повидлом в домашніх умовах. Успіхів на кухні і смачного!
Якщо сподобався рецепт, поділіться ним з друзями в соцмережах або залишайте свої коментарі))