Ніжне кокосове печиво

Пропоную приготувати це смачне і ніжне кокосове печиво з кокосової стружки. Мінімум інгредієнтів і мінімум часу, потрібно до 15 хвилин на приготування - такий рецепт оцінять ласуни!
Для приготування кокосового печива можна використовувати як дрібну, так і велику кокосову стружку. З дрібної стружки печиво виходить трохи ніжніше, а кокосова стружка не так відчувається в випічці.
Бажано використовувати цукровий пісок або пудру, але, якщо у вас немає піску і пудри, можна використовувати і звичайний цукор.
Інгредієнти для приготування кокосового печива:
- Кокосова стружка 130 г
- Цукровий пісок або цукор 130 г
- Борошно пшеничне 40 г
- Яйця (лише білки) 2 шт.
Рецепт приготування кокосового печива:
2. За допомогою міксера збиваємо пару хвилин яєчні охолоджені білки. Потім поступово підсипаємо цукровий пісок або цукор і продовжуємо збивати ще 2-3 хвилини до отримання пишної маси, поступово збільшуючи обороти.
3. Додаємо в масу, поступово розмішуючи, 40 г (або 4 ст.л.) пшеничного борошна, попередньо його просіюючи через ситечко.
5. Залишилося сформувати наші печеньки. Я роблю це вологими руками, відділяючи невелику кількість маси і формую спочатку її в кульку, а потім потрібно злегка приплюснути зверху і знизу. Викладаю на пергамент, який немає необхідності нічим змащувати і ставимо в розігріту до 160-170 градусів духовку (включаю режим без конвекції) на 20-25 хвилин.
Смачного! Впевнена, рецепт вам сподобається :)
Інші статті рубрики
-
Булочки з яблуками із сирного тіста4 березня 2023 | 16:27
-
Горіхові меренги29 жовтня 2022 | 20:47
-
Ніжний гарбузовий кекс12 вересня 2022 | 14:05
-
Сирний кекс22 червня 2022 | 14:19
-
Сирно-вівсяний пиріг з яблуками22 червня 2022 | 14:19
-
Рогалики із сирного тіста16 квітня 2022 | 14:56
-
Заливний пиріг із цільнозернового борошна, вівсяних пластівців та замороженої вишні, без цукру9 лютого 2022 | 16:29
-
Паска з родзинками29 квітня 2021 | 20:50
-
Глазур для паски великодньої15 квітня 2021 | 18:03
-
Корисне печиво без глютену і цукру13 квітня 2021 | 20:17