Курячі рублені котлети ідеально підійдуть для швидкої вечері, тому що їх можна приготувати менш ніж за півгодини, а в результаті отримуємо смачні і соковиті котлети з курки.
Курячі рублені котлети можна приготувати як з курячого філе, так і з курячих грудок.
Інгредієнти:
- Куряче філе 500 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Крохмаль картопляний 1 ст. л.
- Сіль і перець за смаком
- Спеції за смаком (каррі, хмелі-сунелі або інші)
Рецепт приготування:
1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, висипати в глибоку миску. Я додала сіль і перець, спеції відразу, можна це зробити пізніше.
3. Перемішати цибулю з філе, додати сире яйце, майонез, сіль і перець, спеції, перемішуємо. Додати крохмаль, знову перемішати.
4. На розігріту сковороду викладаємо ложкою готову масу як оладки і смажимо на середньому вогні з двох сторін по кілька хвилин.
Рублені котлети з курячого філе готові, а в якості гарніру у мене гречка та овочі. Смачного!