Прекрасна вечеря - соковиті курячі котлетки з гарніром з рису або картоплі! Переваги цієї страви - куряче філе готується швидко, не вимагає тривалого тушкування. При бажанні можна в котлети додати також часник і подрібнений кріп.
Інгредієнти для приготування рублених котлет
- Куряче філе (2 шт) 600 г
- Цибуля ріпчаста 180 г
- Майонез або сметана 4 ст.л.
- Яйце куряче 2 шт
- Борошно 2 ст.л.
- Сіль 3-5 г
- Перець чорний мелений 3-5 г
Рецепт приготування курячих рублених котлет:
1. Цибулю почистити і дрібно нарізати.
2. Філе куряче порізати дрібним або середнім кубиком.
3. В окремій мисці збити яйця зі сметаною
4. Змішати куряче філе, цибулю, яйця і сметану, додати борошно, сіль і перець.
5. Добре розігріти сковороду з рослинним маслом.
6. Викладати масу на сковороду ложкою як оладки. Смажити з одного боку 2-3 хвилини.
7. Потім перевернути котлети на іншу сторону, зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою і смажити ще 5 хвилин.
Готові котлети можна подати з овочевим салатом або будь-яким гарніром з круп, а також з картоплею!
Смачного!
