2015-01-12

Плов з куркою в мультиварці

За допомогою мультиварки можна без зайвого клопоту приготувати безліч корисних і дієтичних страв. На цей раз я хочу запропонувати зробити розсипчастий плов з куркою. Для приготування страви краще всього використовувати куряче філе або стегенця.

Як і більшість рецептів для мультиварки, рецепт цього плову не вимагає великих витрат вашого часу і не надто трудомісткий.

Необхідні такі інгредієнти:

Курка 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 4 зубки
Рис (я беру довгий пропарений) 1,5 склянки
Вода 3 склянки
Рослинна олія для обсмажування
Сіль
Приправи

Що стосується приправ, то можна або взяти готову суміш приправ «для плову», або використовувати окремо такі, як зіра, шафран, куркума, перець чорний мелений, перець червоний мелений.

Рецепт приготування плову з куркою в мультиварці:

1. Курку промити, просушити і порізати дрібними шматочками

2. Цибулю і моркву почистити і нарізати. Цибулю - напівкільцями, моркву - соломкою або тонкими брусочками.

3. Мультиварку виставити на режим "Смаження" або "Випічка" на 20 хвилин і налити деяку кількість рослинної олії. Обсмажити шматочки курки на рослинній олії, не закриваючи кришку.

4. Додати моркву і цибулю і обсмажувати ще 8-10 хвилин.

5. Рис промити, просушити і додати до курки і овочів разом з зубками часнику. Додати сіль і приправи за смаком. Влити воду, обережно перемішати. Закрити мультиварку, виставити режим "Плов" на 40 хвилин. Після звукового сигналу відкрити мультиварку і акуратно перемішати плов. Можна спробувати чи готовий рис. Якщо ви вважаєте, що рис не доварився, можна включити мультиварку на режим "Плов" ще на 15 хвилин.

Смачного!

Теги: курка